Visby
Vecka 14
Havets Wallenbergare med ärtor, brynt smör & potatismos
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Kålpudding med gräddsås och lingon
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Kycklinggryta med röd curry och grönsaker. Serveras med basmati ris.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & pirrvittar.
Avhämtning 104 kr (utan kaffe och pirrvittar)
Dagens soppa
Rostad blomkålssoppa med bacon.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & pirrvittar.
Avhämtning 104 kr (utan kaffe och pirrvittar)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
I priset ingår: 33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & pirrvittar.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och pirrvittar)
Dagens lunch 11.00-15.00
Chicken thai, sweet chili, oyster sås, curry, morot, vitkål, paprika, chili serveras med basmati ris och koriander.
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Potatis och purjolök soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, 3 st olika galetter (från 149 kr) - Med reservation för förändring
-Veg: Galette med emmentalerost, chèvre, päron, cayennepeppar, honung, ruccola och valnötter. 149 kr
-Kött: Galette med västerbottenost, svensk skinka, senapsmarinerade bönor, tomat, och
bladspenat. 149 kr
-Lyx: Galette med emmentalerost, svensk kyckling, fêtaost, röd pesto, rödlök, ruccola och
pinjenötter. 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
BAHN MI VIETNAMESISK MACKA
grillat fläskkött, koriander, syrade grönsaker och chilimajonnäs, baguette, pommes
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
SPENAT OCH RICOTTATORTELLONI (VEG) 145:-
vitt vin, salvia, grädde, citron, ostronskivling,
vitlökspangritata, parmesan
Dagens
Kroppkakor med vitsås och skirat smör
Köttbullar med gräddsås och potatis
Pasta Carbonara
Avhämtning 110 kr
VECKANS HUSMAN - Gräddstuvad pyttipanna
Serveras med stekt ägg, rödbetor och saltgurka.
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 65 kr).
Jerkmarinerad kycklingsallad
Jerkmarinerad kyckling, romansallad, kål, morot, bacon, brännvinsost, krutonger och ceasardressing
Krisp och råkostsallad med gotlandslins
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Vegetariska kroppkakor
ICANDERs kroppkakor (veg) fyllda med svamp, lök och kryddpeppar. Serveras med brynt smör, grönkål och rårörda lingon
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Fläsklägg, rotmos, sky, saltgurka, senap
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
JADWIGAS SMÖRGÅSTÅRTA
Skinka, räkor, ägg, pepparrot, majonnäs, gurka, tomat
PASTA
Rigatoni, räkor, saffran, parmesan, fänkål
STICKY CHICKEN
Kyckling/tofu, ris, rättika, morot, chili, sesam-majonnäs, vårlök
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Dagens Långkok
Hot dog deluxe
Pasta Salsiccia
Kronärtspasta
Schnitzel, kaprissmör, skysås serveras med fransk potatis sallad
Veckans Veg: Paj med spenat, soltorkade tomater & fetaost serveras med en mixsallad, citron och vitlöksmajonnäs
Veckans Fisk: Kungsflundra serveras med kokt potatis, rostad blomkål & vitvinssås.
Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Kycklingspett med ris & aioli
Avhämtning
Veckans husman
Schnitzel fylld med lufttorkad fläskkarré och lagrad ost, färskpotatis, grillad citron och ärtsallad
Veckans pasta
Bolognese på gotländsk högrev, tagliatelle och riven paresanost
Veckans veg
Krämig sparrissoppa med pocherat ägg och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Raggmunk med fläsk & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Cindy
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Dagens lunch
Raggmunkar och stekt fläsk.
Stekt fläsk med löksås eller kokt potatis.
Ost och vitlöksbiffar med rödvinssås och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
● BIFFGRYTA – Mustig med skogssmak, grönsaker och ris
● FISKGRATÄNG – Med kokt potatis och citron
● PASTASALLAD – Vegetarisk med grönsaker och mild yoghurtdressing
● FALAFEL – Krispig, serveras med ris eller pommes och vitlökssås
Geang Panaeng
Geang Panaeng Kyckling/Tofu
kokosmjölk, panaeng curry, grönsaker med ris