Visby
Vecka 23
Ångad kolja med pepparrot, brynt smör, räkor & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Pasta med bacon & paprikasås.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Vit sparris soppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-16.00
Spaghetti bolognese serveras med mycket parmesan
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-16.00
Blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, little cafe 07.00-16.00 FRUKOST HELA DAGEN
Frukost hela dagen!!
Omelett
Äggröra
Kaffe
Juice
Gröt
Avocado toast
Chevre toast
Overnight oats
Och mycket mer!!
SAMBAL BADJAK CHICKEN STEAK
pommes, myntayoghurtsås, chilisås, tomat- och löksallad
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
SPENAT OCH RICOTTA-TORTELLONI 145 :-
basilika, grädde, västerbottensost, pinjenöt, ruccola, citron, spenat
FRIED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
smashed cucumber salad, crispy chili oil, salladslök, sesamolja, soja, koriander, ingefära
Fårö Smash! ( Månadens Burgare )
100% gotländskt nötkött,
Ananas/chili-Chutney
Jalapeños
Friterad lök
Pepper jack cheddar
Majjo
GOTLAND SMASH SIGNATURE
100% gotländskt nötkött, cheddar från Väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles
SWEET N’ SPICY
100% gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar, bacon, honung-chipotle majjo, inlagda jalapeños
ENTIRE SMASH
100% gotländskt nötkött, majjo, bacon-jam, cheddar från Väddö, limemarinerat äpple
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Dagens
kalops med ris eller potatis
Schnitzel med bearnaise och potatis
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Bakad potatis, skagenröra, vitlökssmör, ost, majs, rödlök, sallad
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapenomajonnäs
PASTA
Rigatoni, högrevsragu, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citronmajonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Handstoppad korv, rostad potatis, surkål, dijonmajo
Rökt lax
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Hot Dog Deluxe
handgjord korv fr Mat & Vilt i baguette, surkål, dijonmayo, ruccola
Rökt Makrill
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Kronärtspasta
Grekiska färsbiffar serveras med tzatziki & grönsaksris
Veckans VEG: Falafel med rostade grönsaker, tzatziki & buljongkokt bulgur
Veckans Fisk: Bakad fisk med örter, tomatsås & basmatiris
Pannbiff, kokt potatis & löksås
Korvstroganoff med ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Lasagne
Laxpudding med Skirat Smör
Aloo Gobi (blomkål, potatis, kikärtor & ärtor)(vegan)
Veckans pasta: Räkor, Musslor, Sparris & Hummersås
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Ramslöksmajo, Pepper Jackost, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillspett på svensk kycklinglårfilé med varm färskpotatissallad, rödvinssky och gröna ärtor
Veckans pasta
Gräddig paprikasås, fermenterad chili och strimlad flankstek
Veckans veg
Fetaostpaj med semitorkad tomat, gurkyoghurt och syrad endive
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köttgryta med broccoli ,lök serveras med kokt potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Sunset
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Grillad flankstek
Saftig grillad flankstek, serverad med köksmästarens smakrika rödvissås, pommes frites, bakad tomat och bearnaisesås.
Laktos- & glutenfri
Varmrökt lax
Varmrökt lax serveras med en fräsch romsås som toppas med räkor och citron, serveras med kokt dillslungad potatis.
Laktos- & glutenfri.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med klassisk tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Innehåller gluten, laktosfri.
Pesto bakad kycklingfilé
Mör bakad kycklingfilé med ett täcke av pesto serveras med gyllene rostad potatis och en krämig kall vitlökssås.
Laktos- & glutenfri, innehåller nötter
Grillad quornfilé
Grillad och marinerad quornfilé med pommes frites, bakad tomat och en krämig kall vitlökssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Laktos- & glutenfri.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat, addera en vinägrett eller Rhode Island som dressing.
Laktos- & glutenfri.
Kycklingsallad med bacon
Finskuren kycklingfilé och krispigt bacon på en salladsbädd med grönsaker, addera en vinägrett eller Caesardressing.
Laktos- & glutenfri.
Dagens lunch
Panerad fläskkotlett med sky, ärtor och potatis.
Lasagne.
Stekta isterband med persiljesås och kokt potatis.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
• Kroppkakor med vitsås, lingonsylt och skirat smör
• Stekta kroppkakor
• Vegetariska kroppkakor
• Pannkakor med sylt och grädde
Kao pad Kyckling/Tofu
Stekt ris ,grönsaker med ägg