Visby
Vecka 23
Ångad kolja med pepparrot, brynt smör, räkor & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch 11.00-16.00
Gryta på salsiccia och nötkött, tomat, lök, paprika, vitlök serveras med ris
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-16.00
Broccoli och blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, little cafe 07.00-16.00 FRUKOST HELA DAGEN
Frukost hela dagen!!
Omelett
Äggröra
Kaffe
Juice
Gröt
Avocado toast
Chevre toast
Overnight oats
Och mycket mer!!
CHILI BEEF STIR FRY
nötkött, ingefära, soja, paprika, chili, paprika, sherry, thaibasilika, jasminris
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
SPENAT OCH RICOTTA-TORTELLONI 145 :-
basilika, grädde, västerbottensost, pinjenöt, ruccola, citron, spenat
FRIED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
smashed cucumber salad, crispy chili oil, salladslök, sesamolja, soja, koriander, ingefära
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Ugnbakad falukorv med potatismos
Gratinerad broccoli
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Bakad potatis, skagenröra, vitlökssmör, ost, majs, rödlök, sallad
FRIED CHICKEN
Friterad potatis, caesarslaw, parmesan, persilja
PASTA
Rigatoni, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citronmajonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Pasta Salsiccia
Italiensk korv ur sitt skinn i mustig tomatsås
Saluhallens Fisksoppa
Rökt Lax
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Hot Dog Deluxe
Rökt Makrill
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Kronärtspasta
Parmesangratinerad kycklingfilé serveras med tomatsås & rostad potatis
Veckans VEG: Falafel med rostade grönsaker, tzatziki & buljongkokt bulgur
Veckans Fisk: Bakad fisk med örter, tomatsås & basmatiris
Krämig köttgryta med pasta
Stekt panerad rödspätta med kokt potatis & citron/dillmajonäs
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Rosmarinstekt Fläskkarré med Ramslökssås
Ajvarstekt Sejfilé med Ärt & Citroncrème
Chili sin Carne (vegan)
Veckans Pasta: Räkor, Musslor, Sparris & Hummersås
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Ramslöksmajo, Pepper Jackost, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillspett på svensk kycklinglårfilé med varm färskpotatissallad, rödvinssky och gröna ärtor
Veckans pasta
Gräddig paprikasås, fermenterad chili och strimlad flankstek
Veckans veg
Fetaostpaj med semitorkad tomat, gurkyoghurt och syrad endive
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köttfärslimpa med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Sunset
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med klassisk tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Innehåller gluten, laktosfri.
Grillad flankstek
Saftig grillad flankstek, serverad med köksmästarens smakrika rödvissås, pommes frites, bakad tomat och bearnaisesås.
Laktos- & glutenfri
Pesto bakad kycklingfilé
Mör bakad kycklingfilé med ett täcke av pesto serveras med gyllene rostad potatis och en krämig kall vitlökssås.
Laktos- & glutenfri, innehåller nötter
Grillad quornfilé
Grillad och marinerad quornfilé med pommes frites, bakad tomat och en krämig kall vitlökssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Laktos- & glutenfri.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat, addera en vinägrett eller Rhode Island som dressing.
Laktos- & glutenfri
Kycklingsallad med bacon
Finskuren kycklingfilé och krispigt bacon på en salladsbädd med grönsaker, addera en vinägrett eller Caesardressing.
Laktos- & glutenfri.
Varmrökt lax
Varmrökt lax serveras med en fräsch romsås som toppas med räkor och citron, serveras med kokt dillslungad potatis.
Laktos- & glutenfri.
Dagens Lunch
Baconbiffar med örtgräddsås och potatis.
Stekt falukorv med stuvade makaroner.
Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
•Kålpudding med gräddsås och lingonsylt
•Ugnsbakad laxfilé med dillsås och kokt potatis
•Rostade rotfrukter
Friterad Kyckling , vårrullar vegetarisk
Friterad kyckling med ris och sweet chili sås
vårrullar vegetarisk med ris och sweet chili sås