Visby
Vecka 38
Ångad kolja med brynt smör, räkor, pepparrot och potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Fläskfilé gryta med ris
Gratinerad broccoli
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN
Kyckling, röd curry, morot, kål, vattenkastanj, bambuskott, kokosmjölk, ris
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, burrata, bakad tomat, zucchini, citron
REUBEN SANDWICH
Grillad landgång, oxbringa, surkål, saltgurka, ost, russian dressing
POKÉ BOWL
Tonfisk, sojabönor, gurka, wakame, gari, chili, soja, sesam, sushiris, wasabi-majonnäs
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Veckans husman: Kyckling parmigiana med tomatsås, mozzarella, parmesan & pasta
Veckans vegetariska: Aubergineschintzel med syrad rättiksallad, waffle fries, jodamajo & vårlök
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Pasta & köttfärssås 🍝
Korvstroganoff & ris
Avhämtning
Veckans husman
Grillad pluma med friterad potatis, dragonmajonnäs, rödvinssky och bakad tomat
Veckans pasta
Penne med långkok på gotländsk högrev, ugnsbakad portabello och riven parmesanost
Veckans veg
Fetaostpaj med grönkål, semitorkad tomat och myntayoghurt
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Grönpepparbiff med pepparsås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Taunus -59
9.Tacos Buffé 139:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad Spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad Kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad Quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
VECKAN KÖTT
Entrecote
påstekt potatis, cafe de paris smör, rödvinssås & broccoli
VECKANS FISK
HAVSABBORRE FILE
potatisstomp, löjromsås, dillolja & rostad palsternacka
VECKANS HUSMAN
PLAZAS KÖTTBULLAR
gräddsås, rårörda lingon, press gurka & potatismos
VECKANS VEGETARISKA
STEKT CHEVRE
blandsallad, mandlar, semitorkade tomater, krutonger, honung, parmesan & caesarderssing
VECKANS PASTA
POLLO CON TRUFFEL
fetuccini, kycklingfile, baby spenat, parmesan & krämig tryffelsås
VECKANS BURGARE
SMASH BURGARE
100 % nötkött, brioche, bacon, picklad rödlök, crispsallad, chilimayo & pommes
VECKA PIZZA
SPICY AND SWEET
San marzano tomatsås, fior di latte, chevre, honung, pepperoni korv & ruccola
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
Korv stroganoff med Ris
• Kålpudding med lingonsylt, stekt potatis och gräddsås.
• Chorizo med senapssås och stekt potatis.
• Chili con carne med ris, crème fraîche och tortillachips.