Visby
Vecka 11
Dagens lunch 11.00-15.00
Kycklingbiffar serveras med picklad vit och röd kål, ris och tzatziki
bröd, sallad och kaffe ingår
Dagens soppa 11.00-15.00
Rostad blomkålssoppa
inkl sallad, bröd och kaffe
Denna veckas lunchtips, 3 st olika galetter (från 149 kr) - Med reservation för förändring
-Veg: Galette med emmentalerost, tomater, chilimarinerade kikärtor, bladspenat, rödlök och mangocurrycréme. 149 kr
-Kött: Galette med emmentalerost, ägg, gotländsk ugnsrostad potatis, smak av Gotlands tryffel & svartpepparkorv, ruccola och dijonnaise. 149 kr
-Lyx: Galette med emmentalerost, fêtaost, rödbetscréme, prosciutto, bladspenat och pinjenötter. 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur ( Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
GNOCCHI A LA KROPPKAKA
gnocchi, grädde, kryddpeppar, fläsk, lök, lingon, persilja
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
DEEP FRIED MAKI ROLL (VEG) 145 :-
omelette, gurka, ostronskivling, teryaki,
chilimajonnäs, inlagd ingefära, rostad lök, soja
Dagens
Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
Lasagne
Avhämtning 110 kr
Saluhallens fisksoppa
Pasta Serrano
Lufttorkad skinka, oliver, grillad paprika, ruccola, parmesan
Dagens Långkok
Hot dog deluxe
Kronärtspasta (veg)
Högrevschili serveras med kokt ris, nachos, tomatsallad, gräddfil och koriander
Veckans Veg: Kikärtscurry serveras med kokt ris toppas med smetana, koriander & lime
Veckans Fisk: Panerad fisk serveras med kokt potatis, remouladsås toppas med en fänkål och dill sallad
Kroppkakor med vitsås & skirat smör
Korvstroganoff med ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Pad Krapow Gai (kyckling) med stekt Ägg
Stekt Strömming med Ansjovis/Dillcrème & Potatismos
Gulasch med Oumph, Ris (vegan)
Veckans Pasta: Salsiccia med Pesto
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Saltgurka, Tomat, Rödlök, Chipotlemajo & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på svensk kotlettrad med ramslökssmör, grön sparris och syrad silverlök
Veckans pasta
Penne med krämig paprikasås, ristad chorizo och råhyvlad fänkål
Veckans veg
Fetaostpaj med grönkål, semitorkad tomat och ramslöksyoghurt
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Stekt fläsk med löksås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 99:- inkl dryck(endast i hamnen)
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Dagens lunch
Dragonkryddade färsbiffar med dijonsås och rostade rotfrukter.
Fiskgratäng med kokt potatis.
Levergryta med ris.
Rårakor med Fläsk och lingonsylt
sallad och dryck ingår
• Gyllene raggmunk med krispigt stekfläsk & lingonsylt
Nygräddade raggmunkar med gyllenbrun yta, serverade med knaperstekt fläsk och klassisk lingonsylt. En riktig favorit i det svenska köket.
• Traditionella bruna bönor med stekfläsk & kokt potatis
Milda och krämiga bruna bönor serverade med stekt fläsk och kokt potatis. En klassisk rätt som många känner igen från det svenska husmansköket.
• Krämig pastagratäng (vegetarisk)
En ugnsbakad pastagratäng med krämig sås och smakrika ingredienser. En varm och mättande vegetarisk rätt med härlig konsistens.
Pad medmamnuang
Pad medmamuang Kyckling/Tofu
wokade cashewnötter med vitlök, grönsaker och ris