Visby
Vecka 23
Ångad kolja med pepparrot, brynt smör, räkor & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Panerad schnitzel med klassiska tillbehör samt bea och rödvinssås
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Schnitzel rostad potatis och bearnaise sås.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Vit sparris soppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-16.00
Vamos a la Mexico, Rostad majskolf, fylld paprika med ris och gotländsk nötfärs, hemlagad guacamole, potatis och paprikasås.
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-16.00
Morot soppa med kokosmjölk
Bröd, sallad och kaffe ingår
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, little cafe 08.00-16.00
Frukost hela dagen!!
Omelett
Äggröra
Kaffe
Juice
Gröt
Avocado toast
Chevre toast
Overnight oats
Och mycket mer!!
SKOMAKARLÅDA
biff, purjolök, rödvinssås, bacon, potatispuré
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
SPENAT OCH RICOTTA-TORTELLONI 145 :-
basilika, grädde, västerbottensost, pinjenöt, ruccola, citron, spenat
FRIED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
smashed cucumber salad, crispy chili oil, salladslök, sesamolja, soja, koriander, ingefära
Fårö Smash! ( Månadens Burgare )
100% gotländskt nötkött,
Ananas/chili-Chutney
Jalapeños
Friterad lök
Pepper jack cheddar
Majjo
GOTLAND SMASH SIGNATURE
100% gotländskt nötkött, cheddar från Väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles
SWEET N’ SPICY
100% gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar, bacon, honung-chipotle majjo, inlagda jalapeños
ENTIRE SMASH
100% gotländskt nötkött, majjo, bacon-jam, cheddar från Väddö, limemarinerat äpple
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré , laxfile ,stekt grönsaker , chorizo, fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Bakad potatis, skagenröra, vitlökssmör, ost, majs, rödlök, sallad
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapenomajonnäs
PASTA
Rigatoni, högrevsragu, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citron majonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Kronärtspasta (veg)
Lyxig äggpasta slungad med kronärtskockor, oliver, rostad paprika, olivolja och grana padano
Saluhallens Fisksoppa
Klassikern
Hot Dog Deluxe
Handstoppad korv i baguette, surkål, dijonmajo, sallad
Rökt lax
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Pasta Bolognese
Långkokt oxkött i mustig tomatsås
Rökt makrill
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Marinerad fläskfilé serveras med bearneisesås & pommes frites
Veckans VEG: Falafel med rostade grönsaker, tzatziki & buljongkokt bulgur
Veckans Fisk: Bakad fisk med örter, tomatsås & basmatiris
Fläskfilé, potatis & rödvinsås
Kycklingfilé, klyftpotatis & bearnaisesås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Piccata med Tomatsås & Ris
Laxpudding med Skirat Smör
Zucchini/Potatisbiffar med Tzatziki
Veckans pasta: Räkor, Musslor, Sparris & Hummersås
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Ramslöksmajo, Pepper Jackost, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillspett på svensk kycklinglårfilé med varm färskpotatissallad, rödvinssky och gröna ärtor
Veckans pasta
Gräddig paprikasås, fermenterad chili och strimlad flankstek
Veckans veg
Fetaostpaj med semitorkad tomat, gurkyoghurt och syrad endive
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Helstekt fläskfilé med bearnaisesås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Sunset
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Pesto bakad kycklingfilé
Mör bakad kycklingfilé med ett täcke av pesto serveras med gyllene rostad potatis och en krämig kall vitlökssås.
Laktos- & glutenfri, innehåller nötter
Grillad flankstek
Saftig grillad flankstek, serverad med köksmästarens smakrika rödvissås, pommes frites, bakad tomat och bearnaisesås.
Laktos- & glutenfri
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med klassisk tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Innehåller gluten, laktosfri.
Grillad quornfilé
Grillad och marinerad quornfilé med pommes frites, bakad tomat och en krämig kall vitlökssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Laktos- & glutenfri.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat, addera en vinägrett eller Rhode Island som dressing.
Laktos- & glutenfri.
Kycklingsallad med bacon
Finskuren kycklingfilé och krispigt bacon på en salladsbädd med grönsaker, addera en vinägrett eller Caesardressing.
Laktos- & glutenfri.
Varmrökt lax
Varmrökt lax serveras med en fräsch romsås som toppas med räkor och citron, serveras med kokt dillslungad potatis.
Laktos- & glutenfri.
Dagens lunch
Ost och vitlöksbiffar med rödvinssås och rostad potatis.
Kycklingpiccata med tomatsås och ris.
Gräddinkokt lax med potatismos.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
• Pannbiff med stekt potatis och gräddsås
• Fish and chips med pommes frites och remouladsås
• Kycklingspett med ris och currysås
• Kladdkaka med grädde
Pad Thai
Pad Thai Kyckling/Tofu
wokade risnudlar med krossade jordnötter, ägg och grönsaker