Visby
Vecka 41
Ångad kolja med äggsås, purjolöks crudité och potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch 11.00-15.00
Högrevsgryta serveras med potatisstomp och inlagd gurka
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Korvstragonoff med ris
Avhämtning 110 kr
VECKANS SOPPA -Kommer inom kort
Serveras med bröd från eget bageri.
Sallad på gotlandslins
Sallad på gotlandslins, rostade morötter, broccoli, saltbakade betor, rödlök, kikärtor, sumak, hummus på gula ärtor, fetaost, syrlig yoghurtdressing & surdegskrutonger.
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 75 kr).
Het grillad bagel
Het grillad bagel med ägg, bacon, smältost & jalapeño.
Oxbringa på surdegsbröd
Oxbringa, surdegsbröd, ICANDER´s dressing, stekt surkål, pepparrot och krispig potatis
VECKANS VEGO - Gnocchi
Gnocchi i svampsås med grönkål och rostade frön.
VECKANS VEGO - Gnocchi
Gnocchi i svampsås med grönkål och rostade frön.
HANTVERKAREN
Grekisk färsbiff, bulgur, soltorkade tomater, oliver, tzatziki
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANDWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Veckans husman: Schnitzel med pommes frites, tomatsallad och bearnaisesås
Veckans vegetariska: Falafel i pitabröd med hummus, vitlökssås och picklad lök
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Pasta carbonara
Köttbullar med kokt potatis & gräddsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Honung & Ingefärsglaserad Fläskytterfilé med Apelsingräddsås
Stekt Pangasiusfilé med Ishavsröra
Falafel med Raita & Couscous
Veckans pasta: Kyckling, Chili, Bacon & Jordnötter
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Räksallad, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Skomakarlåda (grillad ryggbiff, bacon, smörstekt purjolök, rödvinssky och potatispuré)
Veckans pasta
Penne med strimlad svensk majskyckling, paksoi och currysås
Veckans veg
Kikärtsbiffar med tomatconcassé, friterad potatis och sugarsnaps
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Pannbiff med grönpepparsås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Veckans special - Kycklinggryta med röd curry & kokosmjölk
Mör kycklingfilé som sjuds i en smakrik röd currysås med krämig kokosmjölk. Serveras med luftigt basmatiris.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad Spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad Kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad Quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Vi erbjuder alla pensionärer & studenter 10% rabatt
VECKAN KÖTT
BIFF RYDBERG
tärnad ryggbiff, rostad potatis, karameliserad lök, äggula & dijonkräm
VECKANS FISK
LAXFJÄRIL
palsternacka & potatismos, vittvin sås, dill olja & hand skalade räkor
VECKANS HUSMAN
MOZARELLA FYLLD KYCKLINGFILE
cjaunfriterad potatis, pestosås & friterad grönkål
VECKANS VEGETARISKA
GRÖNSAKS WOK
wokade grönsaker, jordnötter, ris & sweet chili
VECKANS PASTA
RÄK PASTA
spaghetti, hand skalade räkor, hummersås & kapris
VECKANS BURGARE
SMASH BURGARE
100% nötskött, chili-bearnaise sås, pommes, brioche, picklad rödlök, crisp sallad & chillicheese
VECKANS PIZZA
GYROS PIZZA
san marzano tomatsås, fior di latte, gyros kött, rödlök, tzatsiki & ruccola
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Kycklinggryta med Ris
● Mustig kalops på mört nötkött , Serveras med kokt potatis och rödbetor.
● Broccolipaj
Ugnsbakad paj med broccoli, keso, ägg, gul lök, vitlök och ost.
● Kycklingkebabgratäng med potatis
Krämig gratäng med kycklingkebab, skivad potatis, parmesan- och vitlökscrème fraîche, matlagningsgrädde och gratinerad ost.