Visby
Vecka 18
Ångad sej med fänkål, ramslöksmajonnäs & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Panerad schnitzel med klassiska tillbehör samt bea och rödvinssås
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Kycklinggryta med ris
Kycklinggryta med ris
Bröd, sallad och krav-kaffi / te och liten kake ingår i lunch
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Fläsk schnitzel med rostad potatis och bearnaisesås.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Paprika & Tomatsoppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-15.00
Chili con carne på gotländsk färs serveras med ris, picklade röd kål och yoghurt
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Creamy svamp soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, 2 st olika galetter 149 kr - Med reservation för förändring
Veg - Galette med västerbottenost, ugnsrostad potatis, marinerade kikärtor, (vitlök & chilliflakes), tomat, ruccola och dijoncréme. 149 kr
Kött - Galette med emmentalerost, tomat, svenskt bacon, svensk kyckling, bladspenat, mangocurrymajonäs och rödlök. 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
BIFF
grillad paprikasalsa, fetaostkräm, rödvinssås, rosmarinrostad potatis
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling/ bacon
med ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
TRUFFLE AND MUSHROOM SANDWICH (VEG) 145:-
grillad portabello, machésallad, parmesan,
tryffelmajonnäs, rostad lök, picklad lök, levainbröd
Dagens
Pasta med köttfärssås
kalops med ris eller potatis
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Kålpudding, potatispuré, gräddsås, lingon, saltgurka
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
GRILLED CHEESE SANDWICH
Chèvre, mozzarella, betor, valnötter, honung, sallad, rödlök, tomat
JERK CHICKEN
Äggnudlar, majs, paprika, purjolök, rostad lök, jerk-yoghurt
BAKAD FLÄSKSIDA
Jasminris, kimchigurka, koriander, sesamfrön, miso-majonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Handstoppad korv, rostad potatis, surkål, dijonmajo
Dagens Långkok
Hot Dog Deluxe
handgjord korv fr Mat & Vilt i baguette, surkål, dijonmayo, ruccola
Kronärtspasta
Helstekt fläskfilé serveras med bearnaisesås & potatisgratäng
Veckans Veg: tortellini fylld med ricotta serveras med tomatsås & pecorino
Veckans fisk: Fish & Chips serveras med ärtpuré & remouladsås
Trevlig Valborgsmässoafton!🔥
Grekiska biffar med ris & tzatziki
Kycklingfilé med gotländsk klyftpotatis & bearnaisesås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Marinerad Karrékotlett med Majskolv, Rödvinssås & Ramslökssmör
Fiskgratäng med Purjolök & soltorkade Tomater
Vegetarisk Paj med Tomatsallad
Veckans pasta: Bolognese
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Bacon, Picklad Rödlök, Bearnaise & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på rapsgris med ramslökssmör, picklad rödlök, rostad spetskål och färskpotatis
Veckans pasta
Penne med krämig tomatsås, piplök och ristad chorizo
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avocado och basilika, tomatvinägrett och surdegskrutong
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köttgryta med paprika ,lök serveras med kokt potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitt
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Dagens lunch
Skomakarlådas på oxfilé, rödvinssås, bacon och potatismos.
Grillad kycklingfilé med choronsås och rostad potatis.
Citronpepparlax med dillmajonnäs och potatismos.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Gulasch med bröd
dryck ingår
• Kroppkakor med vitsås, skirat smör & lingonsylt
• Stekta kroppkakor, • Glutenfria kroppkakor, • Vegetarisk kroppkakor,
• Köttbullar med gräddsås, potatismos & lingonsylt
• Fläskschnitzel med krispig panering, pommes & bearnaisesås
Kao Pad
kao Pad kyckling/Tofu
stekt ris, grönsaker med ägg