Visby
Vecka 42
Halstrad kummel med vitvinssås, potatis och picklad pumpa
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch 11.00-15.00
Giddy's kyckling curry med, lök, paprika, morot, kokosmjölk och koriander serveras med ris.
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
CHICKEN CHILI CASHEW
paprika, lök, cashewnötter, siracha, vitlök, ingefära, salladslök, ris
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
CRISPY AGEDASHI TOFU (VEG) 145:-
mirin, shitake, soja, dashi, ingefära, friterad tofu, salladslök, rättika, togarashi, ris
Krämig kycklingpasta med soltorkad tomat & parmesan
Ink. salladsbuffé, focaccia, smör, kaffe & kaka!
Rostad broccolisoppa med créme fraiche, rödbeta och pumpafrön
Ink. salladsbuffé, focaccia, smör, kaffe & kaka!
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Lunchkorv med senapssås och potatis
Gratinerad broccoli
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANDWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Veckans husman: Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & skirat smör
Veckans vegetariska: Lasagne med grönsaker, tomatsås, västerbottenost & basilikacréme
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Kroppkakor med vitsås & skirat smör
Kycklinggryta med ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Helstekt Fläskkarré med Rostad Majssås & Haricots Verts
Stekt Laxkotlett med Hollandaise, Dillsauterad Potatis
Vårrullar med Grönsaksfräs, Koriandersås & Ris (vegan)
Veckans pasta: Carbonara
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Räksallad, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Raggmunkar med stekt fläsk, rårörda lingon och stekt äpple
Veckans pasta
Tagliatelle med grönpepparsås, champinjoner och strimlad ryggbiff
Veckans veg
Sallad på pärlcouscous, spenat och bakad tomat, serveras med basilikayoghurt och grillad pannoumi
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Oxjärpar med brunsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Candy
9.9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
VECKANS KÖTT
KYCKLKING & NÄTFÖRSSPETT
vitlöksfriterad potatis, muhammara, mynta yoghurt & stekt lök
VECKANS FISK
SPRÖDBAKAD TORSKFILE
skagenröra, ångad potatis & fänkålscrutide
VECKANS HUSMAN
RAGGMUNK MED STEKFLÄSK & LINGON
STEKFLÄSK MED KOKT POTATIS & LÖKSÅS
VECKANS VEGETARISKA
STEKT HALOUMI
tzatsiki, pommes, tomat & löksallad
VECKANS PASTA
FLÄSKFILE PASTA
rigatoni, vitlök, chili, svamp & krämig pepparsås
VECKANS BURGARE
TRYFFEL SMASH BURGARE
100% nötkött, tryffelmajjo, pommes, salt gurka, briochce, picklad rödlök & crispsallad
VECKANS PIZZA
TACO PIZZA
san marzano tomatsås, fior di latte, köttfärs, lök, tacosås, svamp, ruccola & aioli
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Dagens Lunch
Marinerad karréskiva med bearnaise och rostad potatis.
Lammkorv med purjolökscrème och rostad potatis.
Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Korv stroganoff med Ris