Visby
Vecka 18
Halstrad röding med fänkål, ramslöksmajonnäs & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Brunans Husmansklassiker / dagens lunchtips mån - fre kl 11-14 / Öppet alla dagar kl 11-sent
Hantverkarpytt /
Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Bröd, sallad och krav-kaffi / te och liten kake ingår i lunch
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Pasta med bacon, tomat, vitlök, grädde
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Paprika & Tomatsoppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-15.00
Biff ala Lindström, sky sås, smör, persilja och stekt potatis.
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Grön Ärtsoppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, (mån-fre) 2 st olika galetter / 149 kr - Med reservation för förändring
Veg - Galette med västerbottenost, ugnsrostad potatis, marinerade kikärtor, (vitlök & chilliflakes), tomat, ruccola och dijoncréme. 149 kr
Kött - Galette med emmentalerost, tomat, svenskt bacon, svensk kyckling, bladspenat, mangocurrymajonäs och rödlök. 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
FISH AND CHIPS
torsk, tartarsås, citron, ärthummus, pommes
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
TRUFFLE AND MUSHROOM SANDWICH (VEG) 145:-
grillad portabello, machésallad, parmesan,
tryffelmajonnäs, rostad lök, picklad lök, levainbröd
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
kassler gryta med ris
Vegetarisk gryta med ris
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Kålpudding, potatispuré, gräddsås, lingon, saltgurka
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
GRILLED CHEESE SANDWICH
Chèvre, mozzarella, betor, valnötter, honung, sallad, rödlök, tomat
JERK CHICKEN
Äggnudlar, majs, paprika, purjolök, rostad lök, jerk-yoghurt
BAKAD FLÄSKSIDA
Jasminris, kimchigurka, koriander, sesamfrön, miso-majonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Pasta Salsiccia
Italiensk korv ur sitt skinn i mustig tomatsås
Saluhallens Fisksoppa
Dagens Långkok
Hot Dog Deluxe
Kronärtspasta
STÄNGT
Krämig Laxpasta
Kotlett med potatis & gräddsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Pestofylld Fläskytterfilé med Rödvinssås & Rotfruktsgratäng
Fisk & Skaldjurslasagne
Falafel med Grönsakscouscous & Vitlökssås
Veckans Pasta: Bolognese
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Bacon, Picklad Rödlök, Bearnaise & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på rapsgris med ramslökssmör, picklad rödlök, rostad spetskål och färskpotatis
Veckans pasta
Penne med krämig tomatsås, piplök och ristad chorizo
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avocado och basilika, tomatvinägrett och surdegskrutong
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Persilje järpar med gräddsås& lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitt
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Grillad Kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Panerad Spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Tempurabakad Torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad Quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Dagens Lunch
Kycklinggryta med ris.
Stekta isterband med persiljesås och potatis.
Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Chili con carne med ris
sallad och dryck ingår
● Kalvgryta med rotfrukter
långkokt kalv gryta med potatis ,morot, palsternacka, lök & örter.
● Köttfärslimpa med gräddsås
Serveras med kokt potatis & lingonsylt
● Kycklingfilé med pommes frites
Serveras med krämig pepparsås
● Panerad fisk (rödspätta)
Serveras med kokt potatis & remouladsås
Friterad Kyckling , vårrullar vegetarisk
Friterad kyckling med ris och sweet chili sås
vårrullar vegetarisk med ris och sweet chili sås