Visby
Vecka 24
Havets Wallenbergare med ärtor, brynt smör & potatismos
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Fisk med mandeltäcke, potatismos och vitvinssås
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Stekt fläskkarré med äppelgräddsås och ugnsbakad potatis.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Paprika & tomatsoppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-16.00
Rostad kyckling, rostad morot, röd och gul betor, lök, potatis serveras med ramslök majonnäs
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-16.00
Purjolök och potatis soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, little cafe 08.00-16.00
Frukost hela dagen!!
Omelett
Äggröra
Kaffe
Juice
Gröt
Avocado toast
Chevre toast
Overnight oats
Och mycket mer!!
ASIATISKA RÄKBOLLAR , ABONNERAT. LUNCH ÖPPEN TILL KL 12.00
koriander, chili, ingefära, kycklingfärs, räkor, asian-slaw, dippsås och ris
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
OKONYMIAKI 145:-
japansk kålpannkaka, sesam-majonnäs, nori, furikake,
ingefära, tonkatsu, rökt tofu, vitkål
FRIED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
smashed cucumber salad, crispy chili oil, salladslök,
sesamolja, soja, koriander, ingefära
Dagens
Nacho buffé
Färsbiffar med gräddsås och potatis
Avhämtning 110 kr
KÖKETS TIPS! - Pasta med fläskfilé och grönpepparsås.
Krisp och råkostsallad med gotlandslins
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 75 kr).
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Vegetariska kroppkakor
ICANDERs kroppkakor (veg) fyllda med svamp, lök och kryddpeppar. Serveras med brynt smör, grönkål och rårörda lingon
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Fläskgyros, pommes frites, sallad, gurka, tomat, feferoni, vitlökssås, het tomatsås
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapenomajonnäs
PASTA
Rigatoni, högrevsragu, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citronmajonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Rökt lax
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Rökt Makrill
Potatis, pepparrotskräm, ruccola bröd
Pasta Bolognese
Rökt lammstek
Potatis, pepparrotkräm, ruccola bröd
Kronärtspasta
GRILLBUFFE
Idag dukar vi upp med grillbuffé för att fira skolavslutningar
Vuxen 225:-
barn upp till 12år äter gratis i målsmanssällskap som också äter buffé (1 barn per vuxen)
Kotlett med potatis & gräddsås
Kycklingfilé med klyftpotatis & tryffelaioli
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Raggmunkar med Stekt Fläsk
Pankopanerad Sejfilé med Kapris/Dill/Rödlöksmajo
Vegetarisk Moussaka med Tzatziki
Veckans pasta: Bolognese
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Ramslöksmajo, Pepper Jackost, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Helgrillad svensk fläskfilé med potatiskaka, ramslöksaioli och bakad sellerikål
Veckans pasta
Bolognese på gotländsk högrev med riven parmesanost och pappardelle
Veckans veg
Krämig sparrissoppa med grillat vitlöksbröd och syrad gräddde
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Spagetti med köttfärssås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitti
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Grillad flankstek
Saftig grillad flankstek, serverad med köksmästarens smakrika rödvissås, pommes frites, bakad tomat och bearnaisesås.
Laktos- & glutenfri
Varmrökt lax
Varmrökt lax serveras med en fräsch romsås som toppas med räkor och citron, serveras med kokt dillslungad potatis.
Laktos- & glutenfri.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med klassisk tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Innehåller gluten, laktosfri.
Pesto bakad kycklingfilé
Mör bakad kycklingfilé med ett täcke av pesto serveras med gyllene rostad potatis och en krämig kall vitlökssås.
Laktos- & glutenfri, innehåller nötter
Grillad quornfilé
Grillad och marinerad quornfilé med pommes frites, bakad tomat och en krämig kall vitlökssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Laktos- & glutenfri.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat, addera en vinägrett eller Rhode Island som dressing.
Laktos- & glutenfri.
Kycklingsallad med bacon
Finskuren kycklingfilé och krispigt bacon på en salladsbädd med grönsaker, addera en vinägrett eller Caesardressing.
Laktos- & glutenfri.
Dagens lunch
Pannbiff med lök, gräddsås och potatis.
Pasta Carbonara.
Korv Stroganoff med ris.
1. FLÄSKNOISETTE MED BEA SÅS Serveras med stekt potatis & stekta grönsaker.
2. KÖTTFÄRSLIMPA MED GRÄDDSÅS
Serveras med stekt potatis & gröna ärtor.
3. UGNSTEKT KYCKLINGKLUBBA
Serveras med ris & stekta grönsaker.
4. FALAFEL MED GRÖNSAKSBULGUR (VEGETARISK)
Serveras med bulgur tillagad med paprika, zucchini, morötter & lök, vitlökssås, picklad rödlök & ruccola.
Geang panaeng kyckling/tofu
Geang Panaeng Kyckling/Tofu
kokosmjölk, panaeng curry, grönsaker med ris