Visby
Vecka 37
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor & potatismos
Panerad fisk med kokt potatis och remouladsås
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 175
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Pasta Carbonara 165
Linguine, bacon, parmesan, grädde, svartpeppar, äggula
Bistro Burgare 178
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 165
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad Kyckling 170
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Caesarsallad Räkor 170
Romansallad, handskalade räkor, Caesardressing, parmesan, krutonger
Dagens lunch 11.00-15.00
Krämig gnocchi i svamp och baconsås, serveras med ruccola
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Tomatsoppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, frukost cafe, 07.00-14.00
Frukost hela dagen, Gröt, äggröra, sallader, hembakat bröd och fika, croissanter, kaffe, omeletter, avokadosmörgåsar, chèvresmörgåsar och mycket mer gott! Kom in och njut!
Hemmagjorda gotlänska kroppkakor styckvis
Hemmagjorda kroppkakor med vitsås, skirat smör och lingon
GNOCCHI PANCETTA ARRABIATA
tomat, chili, persilja, olivolja, stracciatella, italiensk bacon
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
SPENAT/ RICOTTATORTELLONI (VEG) 145:-
svampsmörsås, pangritata, ostronskivling, parmesan
Dagens
Nacho buffé
Wallenberg med potatis
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN
Bakad fläskkarré, rostad potatis, haricots verts, bearnaisesås
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, burrata, bakad tomat, zucchini, citron
REUBEN SANDWICH
Grillad landgång, oxbringa, surkål, saltgurka, ost, russian dressing
POKÉ BOWL
Tonfisk, sojabönor, gurka, wakame, gari, chili, soja, sesam, sushiris, wasabi-majonnäs
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Saluhallens Fisksoppa
Kronärtspasta
Pasta Lammbolognese
Rökt lax
potatissallad & pepparrotscreme
Övriga rätter se meny på plats
Veckans husman: Helstekt fläskfilé med pepparsås, rostade grönsaker och potatisgratäng
Veckans vegetariska: Dumplings med gochujangmajonnäs, wokgrönsaker och basmatiris
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Pannbiff med kokt potatis & löksås
Kycklingfilé med potatis & aioli
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Smedgryta av Nötkött med Ris
Stekt Strömming med Potatismos & Dillsmör
Hallomistroganoff med Ris
Veckans pasta: Salsiccia med Krämig Tomatsås & Grana Padana
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Bacon, Saltgurka, Tomat, Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på rapsgriskotlett med vispat citronsmör, halstrad bondböna och picklad rättika
Veckans pasta
Lasagne på gotländsk nötfärs, serveras med rostad spetskål och riven parmesanost
Veckans veg
Vegburgare med varm pärlcouscoussallad, grillad pannoumi och avocadosalsa
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Biffgryta med ris
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 139:- inkl dryck(endast i hamnen)
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Obs priserna gäller endast v.37 för all lunch annars fr 135kr
VECKANS KÖTT
RYGGBIFF
Potatisgratäng, pepparsås, rödvinssås & haricot verts
Veckans fisk
PANERAD RÖDSPÄTTA
Gotländsk koktpotais, dansk remouladsås, citron, tomat, lök och machesallad
Veckans husman
RAGGMUNK & FLÄSK
Rårörda lingon
Veckans vegetariska
FRITERAD BLOMKÅL
Vitlöksfriterad potatis, hummus, marcona mandlar, parmesan, tomat & lök sallad
Veckans pasta
LAMMBOLOGNESE
Spaghetti, gotländsk lammfärs, sofritto & parmesan
Veckans burgare
SMASH BURGARE
100 % nötkött, brioche, karamelliserad lök, crispsallad, jalapenomayo, tryffeldipp & pommes
Veckans Pizza
PESTO PIZZA
San marzano tomatsås, fior di latte, halloumi, prosciutto, pesto, ruccola, olivolja
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
Obs priserna gäller endast v.37
ordinarie priser fr 135 kr
Dagens lunch
Lammkorv med ört och vitlökssås rostad potatis.
Nötfärsbiffar med dragonsås och potatis.
Friterad Spätta med remoulad och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Köttfärslimpa med kokt potatis och gräddsås
●KROPPKAKOR – ●KOKTA, ●STEKTA OCH ●VEGETARISKA – MED VIT SÅS OCH LINGONSYLT
●ASIATISK RÄKWOK MED KRISPIGA GRÖNSAKER, NUDLAR OCH SWEET CHILISÅS