Visby
Vecka 40
Krämig vongolepasta med räkor, tomat, chili och ruccola
Bakfickans fisksoppa med aioli
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 175
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Pasta Carbonara 165
Linguine, bacon, parmesan, grädde, svartpeppar, äggula
Bistro Burgare 178
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 165
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad Kyckling 170
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Caesarsallad Räkor 170
Romansallad, handskalade räkor, Caesardressing, parmesan, krutonger
Dagens lunch 11.00-15.00
Biff à la Lindström
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Tomat soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Kroppkakor på Swedol dagen på skarphäll
Hemmagjorda kroppkakor med vitsås, skirat smör och lingon
NASHVILLE HOT AND SPICY CHICKEN BURGER
kycklingfilé, coleslaw, hot sauce, picklad gurka, pommes, dipp
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
PULLED OYSTER MUSHROOM BOWL (VEG) 145:-
mexikansk majsallad, picklad rödlök, koriander, chipotle, ris, avokadomajonnäs, bönor, tortilla
Dagens
Bräckt kassler med potatis och champinjonsås
Pannbiff med löksås och potatis
Avhämtning 110 kr
KÖKETS TIPS! - Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter, rödvinsås och getostkräm.
Het grillad bagel
Het grillad bagel med ägg, bacon, smältost & jalapeño.
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 75 kr).
Sallad på gotlandslins
Sallad på gotlandslins, rostade morötter, broccoli, saltbakade betor, rödlök, kikärtor, sumak, hummus på gula ärtor, fetaost, syrlig yoghurtdressing & surdegskrutonger.
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Oxbringa på surdegsbröd
Oxbringa, surdegsbröd, ICANDER´s dressing, stekt surkål, pepparrot och krispig potatis
VECKANS VEGO - Chana aloo masala
Chana aloo masala - Kryddig potatis- och kikärtsgryta med krispigt linsbröd. Söt & het blomkål, raita och basmatiris.
VECKANS VEGO - Chana aloo masala
Chana aloo masala - Kryddig potatis- och kikärtsgryta med krispigt linsbröd. Söt & het blomkål, raita och basmatiris.
HANTVERKAREN
Högrevschili, bönor, ris, nachochips, gräddfil
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Saluhallens Fisksoppa
Kronärtspasta
Hot dog deluxe
Korv & potatis
Handgjord korv, rostad potatis, dijonmajo, surkål
Övriga rätter se meny på plats
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon
Veckans vegetariska: Morotsbiffar med råstekt potatis och ört- och citrusyoghurt
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Marinerad kotlettrad med potatis & pepparsås
Korvstroganoff & ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Fläskwok med Nudlar & Grönsaker
Fiskgratäng med Rotfrukter, Purjolök & Ramslökssås
Zucchinipiccata med Tomatsås Bulgur
Veckans pasta: Bacon Arrabiata med stekta Körsbärstomater & Färsk Basilika
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Bacon, Saltgurka, Tomat, Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillspett på svensk kycklinglårfilé med citronrisotto, grillad zucchini och riven parmesanost
Veckans pasta
Penne med krämig tomatsås, salladslök och ristad chorizo
Veckans veg
Gryta på gotlandslinser med curry och kokosgrädde, serveras med ugnsrostad blomkål
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Spagetti Boulognes
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitti
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Vi erbjuder alla pensionärer & studenter 10% rabatt
VECKAN KÖTT
Fläskytterfile ala oskar
råstekt potatis, bearnaisesås, rödvinssås, handskalade räkor & grön sparris
VECKANS FISK
FISH AND CHIPS
pommes, tartarsås, citron & rödlök
VECKANS HUSMAN
WALLENBERGARE
potatismos, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon
VECKANS VEGETARISKA
RAVIOLI PASTA
ravioli fylld med ricotta & spenat, vittvinsås, pinjenötter & parmesan
VECKANS PASTA
POLLO
tagliatelle, kyckling vittvin, vitlök, chili, parmesan & soltorkade tomater
VECKANS BURGARE
NACHOSBURAGRE
100% nöttkött, salsasås, nachochips, pommes, brioche, picklad rödlök, crispsallad & jalapenomayo
VECKANS PIZZA
SKALDJURS PIZZA
san marzano tomatsås, fior di latte, handskalde räkor, blåmusslor, citron & ruccola
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Dagens lunch
Ärtsoppa med pannkakor.
Kycklingpiccata med ört och tomatsås, ris.
Friterad Spätta med remoulad och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Kycklingfilé med klyftpotatis & vitlöksgräddsås
●Kokta kroppkakor serveras med vit sås, skirat smör och lingon
- Stekta kroppkakor
- Vegetariska kroppkakor
- Krämig biffpasta med dragonsås och riven parmesan
- Ljummen bulgursallad med rostade grönsaker, fetaost och örtig yoghurtsås