Visby
Vecka 21
Panerad spätta med ramslöksremouladsås, gurk- & rödlöks crudité och kokt potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Korv stroganoff med ris.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Vit sparris soppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens lunch 11.00-16.00
Gnocchi med svamp, bacon, lök, vitlök, parmesan och ruccola
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-16.00
Blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
DEEP FRIED CHICKEN DUMPLINGS
smashed cucumber salad, crispy chili oil, salladslök, sesamolja, soja, koriander, ingefära
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
TERIYAKI VEGO BOWL (VEG) 145:-
teryakisås,vegofärs, svart ris, kålsallad, mango,
koriander, sojabönor, sriracha-majo, puffat ris
Prep Day
Öppet ons-sön 11-19 🍔
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Korvstragonoff med ris
Vegetarisk gryta med ris
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Tortilla, pulled pork, syrad kål, majs, ost, chipotlemajonnäs
FRIED CHICKEN
Friterad potatis, caesarslaw, parmesan, persilja
PASTA
Rigatoni, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citronmajonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Pasta Lammbolognese
På långkokt lamm i mustig tomatsås
Saluhallens Fisksoppa
Dagens Långkok
Hot Dog Deluxe
Kronärtspasta
Kycklingfilé med curry madrassås serveras med pocherad blomkål, broccolini & basmatiris
Veckans Veg: storganoff på halloumi serveras med örtcreme & basmatiris
Veckans fisk: kallrökt lax serveras med hovmästarsås, sommarsallad & dillstuvad potatis
Mjukbakad karré med potatis & gräddsås
Färsbiffar med kokt potatis & gräddsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Ugnsbakad Karré med Ädelostsås & Varm Bönsallad
Panerad Spätta med Citron/Kaprismajo
Kikärtsgryta med Tofu & Curry (vegan)
Veckans Pasta: Långbakat Fläskkött med Tomatsås
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddarost, Karamelliserad Annans, Bacon, Rödlök, Chipotlemajo & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillad rapsgriskotlett serveras med grönpepparsås, friterad broccoli och rostad potatis
Veckans pasta
Gnocchi med ramslökspesto, strimlad majskyckling och eldad tomat
Veckans veg
Gryta på gotlandslinser, curry och kokosgrädde. Serveras med ugnsrostad spetskål och koriander
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köttfärslimpa med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Cindy
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med klassisk tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Innehåller gluten, laktosfri.
Grillad flankstek
Saftig grillad flankstek, serverad med köksmästarens smakrika rödvissås, pommes frites, bakad tomat och bearnaisesås.
Laktos- & glutenfri
Pesto bakad kycklingfilé
Mör bakad kycklingfilé med ett täcke av pesto serveras med gyllene rostad potatis och en krämig kall vitlökssås.
Laktos- & glutenfri, innehåller nötter
Grillad quornfilé
Grillad och marinerad quornfilé med pommes frites, bakad tomat och en krämig kall vitlökssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Laktos- & glutenfri.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat, addera en vinägrett eller Rhode Island som dressing.
Laktos- & glutenfri
Kycklingsallad med bacon
Finskuren kycklingfilé och krispigt bacon på en salladsbädd med grönsaker, addera en vinägrett eller Caesardressing.
Laktos- & glutenfri.
Varmrökt lax
Varmrökt lax serveras med en fräsch romsås som toppas med räkor och citron, serveras med kokt dillslungad potatis.
Laktos- & glutenfri.
Dagens Lunch
Grönpepparbiffar med pepparsås och rostad potatis.
Pasta med köttfärssås
Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
• Stekt strömming med lingonsylt, skirat smör & kokt potatis
• Kycklingschnitzel med stekt potatis & bearnaisesås
• Asiatisk nudelwok med biff & grönsaker
Friterad Kyckling , vårrullar vegetarisk
Friterad kyckling med ris och sweet chili sås
vårrullar vegetarisk med ris och sweet chili sås