Visby
Vecka 12
Räkmacka
Räkor, mayo, ägg, silverlök, sallad & tomat
Awee Sandwich
Sirapsstekt fläsksida på smörstekt bröd med lökmajonnäs, hjärtsallad, bifftomat och äpple
KYCKLING/TOFU
Broccoli, svartris, ponsumayo och picklad gurka
Kaffi, dart & shuffleboard ingår på lunchen
Tryffelpasta
Krämig pasta med skogschampinjoner & parmesan
Ångad kolja, grönärtspuré, fetaost, semitorkade tomater, brynt smör och crudité
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch (inkl. efterrätt) – från kl. 11:00
Kryddstekt fläskkarré med mangosalsa, gräddfil och rostad potatis.
I priset ingår: 33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & efterrätt.
Paj med vaniljsås.
Avhämtning 110 kr (utan kaffe och efterrätt)
Dagens soppa
Grönärtsoppa med crème fraiche.
I priset ingår: 33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & efterrätt.
Paj med vaniljsås.
Avhämtning 110 kr (utan kaffe och efterrätt)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
I priset ingår: 33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & efterrätt.
Paj med vaniljsås.
Avhämtning 110 kr (utan kaffe och efterrätt)
Dagens Lunch 11.00-15.00
Kerstins sista måltid hos oss! Lasagne <3
inkl sallad, bröd och kaffe
BIFF
skysås, rödlök/kaprissmör, bakade morötter, rostad timjanspotatis
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
TOFU BÁNH XÈO (VEG) 145 :-
vietnamesisk pannkaka, rökt tofu, shiitake, koriander,
mynta, salladslök, chili, srirachamajonnäs, picklade grönsaker, dippsås
GOTLAND SMASH SIGNATURE
100% gotländskt nötkött, cheddar från Väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles
SWEET N’ SPICY
100% gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar, bacon, honung-chipotle majjo, inlagda jalapeños
ENTIRE SMASH
100% gotländskt nötkött, majjo, bacon-jam, cheddar från Väddö, limemarinerat äpple
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Månadens burgare - En riktig burgare by KG Ahlqvist
Byggarens favorit! 🍔
Ingredienser:
Bacon
Mango
Cheddar
Black garlic-majjo
Picklad chili
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré , laxfile ,stekt grönsaker , chorizo, fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️
Avhämtning 110 kr
Fredagslunch på ICANDERs - Nötstek med gräddsås
Nötstek med gräddsås, inlagd gurka, svartvinbärsgele och rostad potatis
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 65 kr).
Jerkmarinerad kycklingsallad
Jerkmarinerad kyckling, romansallad, kål, morot, bacon, brännvinsost, krutonger och ceasardressing
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Fläskkotlett, potatis, morot, palsternacka, smörgåsgurka, grönpepparsås
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
SANDWICH
Focaccia, mortadella, mozzarella, soltorkad tomat, pesto
PASTA
Rigatoni, räkor, saffran, parmesan, fänkål
STICKY CHICKEN
Kyckling/tofu, ris, rättika, morot, chili, sesam-majonnäs, vårlök
PANCAKES
Grädde, sylt
Pasta Salsiccia
salsicciafärs i mustig tomatsås
Kronärtspasta (veg)
Dagens Långkok
Saluhallens Fisksoppa
Hot Dog Deluxe
Hemmagjord lasagne toppas med bechamel, basilika & riven parmesan.
Veckans Veg: Tortellini fylld med ricotta och spenat serveras med tomatsås, smaksatt med basilika, toppas med ruccola och parmesan.
Veckans Fisk: Fiskgryta serveras med kokt potatis och toppas med aioli.
Veckans Fisk: Fiskgryta serveras med kokt potatis och toppas med aioli.
Veckans Fisk: Fiskgryta serveras med kokt potatis och toppas med aioli.
Rostbiff med potatisgratäng & rödvinssky
Egenpanerad Kycklingfilé med klyftpotatis & bearnaisesås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Schnitzel med Ärtor, Dragoncrème & Rödvinssås
Citronpanerad Pangasiusfilé med Stuvad Spenat
Arancini med Grana Padanacrème & Champinjon/Purjolöksfräs
Veckans pasta: Rökt Lax, Grädde, Dill & Gröna Ärtor
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Saltgurka, Tomat, Rödlök, Chipotlemajo & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Raggmunk med stekt rimmat fläsk, äpple och rårörda lingon
Veckans pasta
Lasagne med senapskål och riven parmesanost
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avokado och basilika, tomatvinägrett och grillat surdegsbröd
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Helstekt fläskfilé med bearnaisesås med rostad potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Cindy
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Dagens lunch
Wallenbergare med gräddsky, ärtor och potatismos.
Vinposcherad fisk i hummersås och kokt potatis.
BBQ-ribs med coleslaw och klyftpotatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Ugnsrostade rotfrukter med kycklingfilé & vitlökscréme
Sallad och dryck ingår
Pannbiff med kokt potatis, brunsås och lingonsylt
Pannbiff med kokt potatis, brunsås och lingonsylt
Saftig pannbiff serverad med kokt potatis, klassisk brunsås och lingonsylt.
Fish and chips med pommes & remouladsås och citron Wokade grönsaker
Fish and chips med remouladsås och kokt potatis
Frasig fish and chips serverad med remouladsås och kokt potatis.
Kycklingspett med ris och sweet chilisås
Kycklingspett med ris och sweet chilisås
Saftigt grillat kycklingspett serverat med ris och sötstark sweet chilisås.
Alternativ lunchmeny
Lövbiff – 130 kr Vitlöksmör, isbergssallad,tomat, lök, saltgurka Bearnaisesås och pommes frites
Rödspätta – 160 kr
Grönsallad, citron, dill,remouladsås klyftpotatis
Fish & Chips – 160 kr
Grönsallad, citron, dill,remouladsås klyftpotatis
Husets Hamburgare – 200 g 135kr
200 g hamburgare, sallad, tomat, lök, gurka serveras med pommes frites och dressing
Lunch Sallader
Kebab Sallad (nöt / kyckling / gyros) Isbergssallad, tomat, gurka, paprika, lök, feferoni,salladsåsServeras med nybakat bröd och valfri sås
Grekisk sallad 99 kr
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika, salladsåst,kalamataoliver, olivolja
Tonfisksallad
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika, tonfisk,räkor, citron, rödlök
Falafelsallad
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika,5 bitar falafel, ruccola, lök, feferoni,salladsåst
Ost- och skinksallad
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika,ost, skinka, ananasAlla sallader serveras med nybakat bröd och
valfri sås
Pizzor
Vesuvio Ost, skinka
Capricciosa Ost, skinka, champinjoner
Hawaii Ost, skinka, ananas
Bolognese Ost, köttfärs
Bussola Ost, skinka, räkor
Campagnola Ost, salami, lök, oliver
Neptuna Ost, skinka, tonfisk
Romano Ost, champinjoner, räkor, paprika
Al Tono Ost, tonfisk, lök 115 kr
Pad Thai
Pad Thai Kyckling/Tofu
wokade risnudlar med krossade jordnötter, ägg och grönsaker