Visby
Vecka 40
Krämig vongolepasta med räkor, tomat, chili och ruccola
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch 11.00-15.00
Amalia's fisk gryta, lök, fänkål, moröt, vitlök, fisk och räkor
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Moröt soppa med sting
Bröd, sallad och kaffe ingår
Tillfälligt stängt inför Swedol dagen 1/10
SWEET AND SOUR SICHUAN PORK
broccoli, lök, paprika, fläskkött, sichuan, ananas, chili, ris
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
PULLED OYSTER MUSHROOM BOWL (VEG) 145:-
mexikansk majsallad, picklad rödlök, koriander, chipotle, ris, avokadomajonnäs, bönor, tortilla
Dagens
Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
Pasta med köttfärssås
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN
Högrevschili, bönor, ris, nachochips, gräddfil
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANDWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Övriga rätter se meny på plats
Pasta Salsiccia
Italiensk korv ur sitt skinn i mustig tomatsås
Kronärtspasta (veg)
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon
Veckans vegetariska: Morotsbiffar med råstekt potatis och ört- och citrusyoghurt
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Rödspätta med kokt potatis & remouladsås
Köttbullar med potatis & gräddsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Flygande Jacob med Ris
Ajvarstekt Sejfilé med Vitvinssås
Palsternacka/Potatisbiffar med Varm Bönsallad
Veckans pasta: Bacon Arrabiata med stekta Körsbärstomater & Färsk Basilika
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Bacon, Saltgurka, Tomat, Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillspett på svensk kycklinglårfilé med citronrisotto, grillad zucchini och riven parmesanost
Veckans pasta
Penne med krämig tomatsås, salladslök och ristad chorizo
Veckans veg
Gryta på gotlandslinser med curry och kokosgrädde, serveras med ugnsrostad blomkål
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Ostgratinerad kassler med rödvinssås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitti
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Vi erbjuder alla pensionärer & studenter 10% rabatt
VECKAN KÖTT
Fläskytterfile ala oskar
råstekt potatis, bearnaisesås, rödvinssås, handskalade räkor & grön sparris
VECKANS FISK
FISH AND CHIPS
pommes, tartarsås, citron & rödlök
VECKANS HUSMAN
WALLENBERGARE
potatismos, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon
VECKANS VEGETERISKA
RAVIOLI PASTA
ravioli fylld med ricotta & spenat, vittvinsås, pinjenötter & parmesan
VECKANS PASTA
POLLO
tagliatelle, kyckling vittvin, vitlök, chili, parmesan & soltorkade tomater
VECKANS BURAGRE
NACHOSBURAGRE
100% nöttkött, salsasås, nachochips, pommes, brioche, picklad rödlök, crispsallad & jalapenomayo
VECKANS PIZZA
SKALDJURS PIZZA
san marzano tomatsås, fior di latte, handskalde räkor, blåmusslor, citron & ruccola
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Dagens lunch
Grillat lamm med potatisgratäng.
Marinerad kyckling med chilibearnise rostad potatis.
Friterad Spätta med remoulad och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Kokt potatis med fläsk & löksås
● Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
- Stekt fläsk med löksås och lingonsylt
- Bruna bönor med stekt fläsk, kokt potatis och lingonsylt
- Fish and chips med pommes frites, remouladsås och citron