Visby

Panerad spätta med kajpremoulad, fänkåls crudité & potatis

Stekt strömming med kajpsmör & potatismos

Dagens lunch 11-15
Högrevsgryta med potatisstomp Bröd, sallad och kaffe ingår

Dagens soppa 11-15
Rostad blomkålssoppa Sallad, bröd och kaffe ingår

CHINESE PEPPER CHICKEN
paprika, lök, sichuanpeppar, ostronsås, soja, ris, salladslök

HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :- krispig wannamei-räka eller kyckling, bacon, ceasardressing, marconamandel, romansallad, chili STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:- asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök, cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar KATSU TOFU CURRY (VEG) 145:- ris, japansk curry, pankopanerad tofu, salladslök, sesamfrö

Prep Day
Öppet ons-sön 11-19 🍔

Pasta med ricottasås serveras med sesam kyckling & grönkålschips
Ingår- salladsbuffé, focaccia, dryck, smör, kaffe & kaka!

Krämig blomkålssoppa med pumpakärnor, tahini- och vitlöksrostade linser
Ingår- salladsbuffé, focaccia, dryck, smör, kaffe & kaka!

Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis Isterband med stuvad potatis Avhämtning 110 kr

VECKANS SOPPA - Blomkål och purjolök
Blomkål- och purjolöksoppa med brynt smör och ägg serveras med bröd från eget bageri.

Sallad på gotlandslins
Sallad på gotlandslins, rostade morötter, broccoli, saltbakade betor, rödlök, kikärtor, sumak, hummus på gula ärtor, fetaost, syrlig yoghurtdressing & surdegskrutonger.

HANTVERKAREN
BBQ-karré, rostad potatis, coleslaw, bakad tomat

FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, kålsallad, majonnäs med kapris och citron

Laxpasta
färsk lax i krämig vitvinsås, äggpasta, ruccola, parmesan, dill

Saluhallens Fisksoppa

Veckans husman: Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

Veckans vegetariska: Dumplings med nudelwok och sweet chilicrème

Köttbullar med kokt potatis & gräddsås

Kycklingfilé med ris & vitlökssås

Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Fläskkarrénoisetter med Blandsvampsås Fisk & Skaldjurslasagne med Soltorkade Tomater Veganska Nuggets med Ris & Sötsursås (vegan) Veckans pasta: Bolognese Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr Pepperjackost, Räksallad, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr Avhämtning 115 kr (ej dryck)

Frusna matlådor
Vi erbjuder nu tidigare "dagens" luncher som vi har fryst in på eftermiddagarna. Det finns alltid ett par sorter att välja mellan, kom ner o se vad vi kan erbjuda idag. Finns tillgängligt alltid när vi har öppet.

1.Köttfärslimpa med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås 3.Panerad schnitzel med bearnaisesås 4.Lövstek med bearnaisesås 5.Fish & chips med remouladsås. 6.Kycklingsallad/Halloumisallad 7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare 8.Veckans Burgare Meal Cindy 9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)

Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.

Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.

VECKANS KÖTT (Vi erbjuder även 10 procent på all mat till pensionärer och studenter)
ENTRECOTE friterad potatis, rödvinsås, tryffelbearnaisesås & tomat & löksallad

VECKANS FISK
PANERAD TORSKFILE ångad potatis, skagenröra & rostad palsternacka

Dagens Lunch
Korvgryta med ris. Köttgryta på fläskkött, ris Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis. Kamben med coleslaw och rostad potatis. Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka

*KYCKLINGGRATÄNG – serveras med ris.
*PYTTIPANNA med stekt ägg och rödbetor. ●HAMBURGERBUFFÉ MED POMMES FRITES Bygg dina egna hamburgare med bröd, ost, sallad, tomat, rödlök, saltgurka, hamburgerdressing, ketchup och senap. Serveras med krispiga pommes frites. Ät så många hamburgare du vill!