Visby
Vecka 50
Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor & potatismos
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Biff Stroganoff med saltgurka och ris
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Dagens lunch 11.00-15.00
Potatis stomp, hemgjord panerad fisk, hemgjord remouladsås, rostad Haricots verts och krispig fänkål
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Morot soppa med sting
Bröd, sallad och kaffe ingår
Bondens Galette alternativt - Galette med griljerad julskinka
-Galette med emmentalerost, gotländsk potatis, ägg, korv (smak av Gotland, tryffel och svartpeppar). tomat, ruccola och dijoncreme.
(Går att få veganskt och vegetariskt alternativ) Pris 149kr
-Galette med emmentalerost, svensk griljerad julskinka, vår egna rödbetssallad gjord med gotländska rödbetor, äpple och senap, grönkålschips och gotländsk senap. Pris 169 kr
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
JUL PÅ CRÊPERIET (Från kl 16)
Galette med emmentalerost, svensk griljerad julskinka (glutenfri), vår egen rödbetssallad gjord med äpple och gotländska rödbetor, grovsenap från Gotland och gotländska grönkålschips
Juläpple (Från kl 16)
Crêpe med kanel-och smörstekta äpplen, gotländsk honung-och saffransglass och rostad mandel.
PULLED PORK LOADED FRIES
adobochili, bbq-sås, salladslök, coleslaw, knaprigt bacon
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling/ bacon
med ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
SVAMPRISOTTO (VEG) 145 :-
ostronskivling, skogschampinjon, grönkål, parmesan, hasselnötter
Dagens
Kroppkakor med vitsås och skirat smör
köttfärslåda med gräddsås
Avhämtning 100 kr
Saluhallens fisksoppa
Jultallrik
Pasta Bolognese
Hot dog deluxe
Kronärtspasta
Friterad schnitzel med kimchimajonnäs, serveras med en kål och rättika sallad & pommes frites.
Veckans veg: Chili sin carne, med ris, gräddfil, tortilla chips serveras med tomatsallad och toppas med koriander.
Veckans fisk: Stekt strömming med rårörda lingon skirat smör serveras med potatispure.
Ugnsbakad falukorv med potatismos
Pasta carbonara
Avhämtning
Veckans "Blåkläder" Special
Kålmaja med rårörda lingon och potatismos.
Schnitzel
Pankopanerad fläskschnitzel med ansjovissmör, kapris och grillad citron, samt lite rödvinssås.
Långbakad Fläskkarré
Fläskkarré från Buttlegrisen. Serveras med blomkålsmos, potatisjärpar, sotad inlagd steklök och rödvinssky.
Stekt Strömming
Serveras med ramslökssmör, potatismos och rårörda lingon.
Köttbullar
Gjorda på Linderödsfärs från Buttlegrisen. Serveras med gräddsås, lingon samt pressgurka.
Mosrulle eller Mosbricka - Julskinkan
Julskinka från Buttlegrisen, hemgjord julsenap, rödbetssallad, friterad kål, rostad lök och potatismos.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - Lammkorven
Serveras med spetskål bakad med smör och soja, syrad lök, chèvrekräm, och pankoströssel med rosmarin.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - Vegkorven
Serveras med, surkål, grillad paprika, pommes alumette och ramslöksmajonnäs.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - The Wiener Takes it All
Klassikern med kokt korv, räksallad, pressgurka, senap och ketchup från Skeppsholms, samt rostad lök.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Halv Special
Vår Wienerkorv i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Hel Special
Två Wienerkorvar i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Saffranspannkaka
Klassikern med vispad grädde och salmbärssylt.
Friterad Camembert
Serveras med hjortronmylta och vaniljglass.
Beställ er take away via vår hemsida
https://mosbaren.se/
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Pannbiff med Lök & Pressgurka
Fiskgratäng med Röd Curry, Bambuskott, Kokos & Grönsaker
Grönkålspaj med Fransk Tomatsallad
Veckas Pasta: Carbonara
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddarost, Bacon, Lök, Skånsk Senapsmajo & Grönkål
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 118 kr
Avhämtning 107 kr (ej dryck)
Boka våran jultallrik för avhämtning finns från 27 nov
maltfabriken.se/jultallrik/ för info
Veckans husman
Halstrad oxbringa med färskostcreme, rödvinssky, riven pepparrot och rostad fransk mandelpotatis
Veckans pasta
Penne med strimlad ryggbiff, pepparsås och grillad zucchini
Veckans veg
Ost -och grönsakspaj med tomattzatziki och krispig grönkål
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Biff á la Lindström med rödvinssås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Mels Santa Burgare
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Primas hemgjorda jansson
Rökt hjortstek, hallonsås, picklade grödor
Primas silltallrik
Två sorters hemgjord sill, rödbetsgravad lax, gubbröra på kavring, potatis, brynt smör och gräddfil.
Primas hemkokta risgrynsgröt
Serveras med vår egen kavring, rökt lamm och Primas senap
Dagens lunch
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Kalops med kokt potatis.
Fisk och skaldjurslasagne.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Veckans Pasta
Carbonara.
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
>> Kycklingspett med pommes, vitlökssås
>> fish and chips med pommes och
remouladsås
>> pizza 1 till 10