Visby
Vecka 43
Ångad sej med romsås, silverlök & kokt potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens Lunch 11.00-15.00
Ugnsstekt kyckling i svampsås, ugnsrostad potatis, grillad broccoli och majonnäs med ramslök
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Blomkål soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
ADOBO PULLED PORK BURGER
coleslaw, potato bun,picklad rödlök, jalapeño/ garlic dressing, pommes
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
ROTFRUKT/ HALLOUMISALLAD (VEG) 145:-
morot, palsternacka, betor, halloumi, basilikamajonnäs, krasse, pinjenötter
Prep Day
Öppet ons-sön 11-19 🍔
Helstekt karré med rostade rotfrukter, ruccola och fetaostkräm
Ink. salladsbuffé, focaccia, måltidsdryck, smör, kaffe & kaka!
"Franska" löksoppa med friterad potatis, ört & vitlökskrutonger
Ink. salladsbuffé, focaccia, måltidsdryck, smör, kaffe & kaka!
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Gratinerad broccoli
kassler gryta med ris
Avhämtning 110 kr
VECKANS SOPPA - Krämig pumpasoppa
Krämig pumpasoppa toppad med getost & krutonger serveras med bröd från eget bageri.
Sallad på gotlandslins
Sallad på gotlandslins, rostade morötter, broccoli, saltbakade betor, rödlök, kikärtor, sumak, hummus på gula ärtor, fetaost, syrlig yoghurtdressing & surdegskrutonger.
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 75 kr).
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Het grillad bagel
Het grillad bagel med ägg, bacon, smältost & jalapeño.
Oxbringa på surdegsbröd
Oxbringa, surdegsbröd, ICANDER´s dressing, stekt surkål, pepparrot och krispig potatis
VECKANS VEGO - Lasagne
Vegetarisk lasagne, rostade grönsaker, spenat serveras med kräm på kronärtskocka, mascarpone och tomat.
HANTVERKAREN
Färsbiff, potatismos, gräddsås, lingon, gurka.
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANDWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Pasta Bolognese
Långkokt nötkött i mustig tomatsås
Saluhallens Fisksoppa
Dagens Långkok
Kronärtspasta (veg)
Hot Dog Deluxe
Veckans husman: Fläskfilé med råstek potatis, bearnaisesås och rostade rotfrukter
Veckans vegetariska: Chili sin carne med hemgjorda majstortillas, ris och aioli
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 165:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 165:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 165:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Kotlett med potatis & gräddsås
Kycklinggryta med ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Helstekt Fläskkarré med Dijon/Dragonsås & Rostade Rotfrukter
Asiatisk Fiskgryta med Röd Curry, Kokos & Lime
Schnitzel på Rotselleri med Tartarsås
Veckans pasta: Rökt skinka i Krämig Tomatsås & Ruccola
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Räksallad, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Prästostpiccata med tomatconcassé, brytbönor och stekt ris
Veckans pasta
Tagliatelle med kantarellsås, krispig svartkål och riven parmesan
Veckans veg
Avocadotoast på grillat levainbröd med burrata, semitorkad tomat och saltrostad valnöt
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Pannbiff med dragonsås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Sunset
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad Spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad Kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad Quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
VECKANS KÖTT (Vi erbjuder även 10 procent på all mat till pensionärer och studenter)
SCHNITZEL CORDON BLUE
fylld med rökt skinka & krämig ost, stekt potatis, rödvinsås, citron & kryddsmör
VECKANS FISK
STEKT STRÖMMING
skirat smör, rårörda lingon, citron & potatismos
VECKANS HUSMAN
PANNBIFF
stekt lök, inlagd gurka, kokt potatis & rödvinssås
VECKANS VEGETARISKA
FALAFEL
hummus, bulgur, oliv & fetost sallad
VECKANS PASTA
HET KYCKLING
rigatoni, tärnad kyckling, handskalade räkor, paprika, rödlök, parmesan & het krämig sås
VECKANS BURGARE
CHILI BURGARE
100% nötkött, chilimajjo, pommes, bacon jam, brioche & crisp sallad
VECKANS PIZZA
GENOVA
san marzano tomtatsås, fior di laatte, pesto, kyckling, pinjenötter, parmesan, balsamico & ruccola
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Dagens Lunch
Ugnstekt kycklingfilé med paprikasås och potatis.
Långbakade spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Friterad spätta med remouladsås och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
KÖTTFÄRSLIMPA Serveras med potatismos, gräddsås, lingonsylt och pressgurka.
KYCKLINGGRYTA MED CHAMPINJONER OCH DRAGON
Krämig kycklinggryta med champinjoner, lök och dragon. Serveras med ris.