Visby
Vecka 37
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor & potatismos
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 175
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Pasta Carbonara 165
Linguine, bacon, parmesan, grädde, svartpeppar, äggula
Bistro Burgare 178
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 165
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad Kyckling 170
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Caesarsallad Räkor 170
Romansallad, handskalade räkor, Caesardressing, parmesan, krutonger
Dagens lunch 11.00-15.00
Grekiska Biffar med Feta och rostade rotfrukter
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Gotlands lins soppa
Cafe Amalia södra kyrkogatan 4b, frukost cafe, 07.00-14.00
Frukost hela dagen, Gröt, äggröra, sallader, hembakat bröd och fika, croissanter, kaffe, omeletter, avokadosmörgåsar, chèvresmörgåsar och mycket mer gott! Kom in och njut!
Hemmagjorda gotlänska kroppkakor styckvis
Hemmagjorda gotlänska kroppkakor med vitsås, skirat smör och lingon
BAKAD BIFF
chimichurrismör, rödvinssås, pommes, tomat & grönsallad
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök, cashewnötter,
koriandermajonnäs, sichuanpeppar
SPENAT/ RICOTTATORTELLONI (VEG) 145:-
svampsmörsås, pangritata, ostronskivling, parmesan
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré , biff , stekt grönsaker , fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN
Bakad fläskkarré, rostad potatis, haricots verts, bearnaisesås
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, burrata, bakad tomat, zucchini, citron
REUBEN SANDWICH
Grillad landgång, oxbringa, surkål, saltgurka, ost, russian dressing
POKÉ BOWL
Tonfisk, sojabönor, gurka, wakame, gari, chili, soja, sesam, sushiris, wasabi-majonnäs
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Kronärtspasta
Pasta lammbolognese
Rökt lax
potatissallad & pepparrotscreme
Rökt lammstek
potatissallad & pepparrotscreme
Saluhallens Fisksoppa
Övriga rätter se meny på plats
Veckans husman: Helstekt fläskfilé med pepparsås, rostade grönsaker och potatisgratäng
Veckans vegetariska: Dumplings med gochujangmajonnäs, wokgrönsaker och basmatiris
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapeños, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Schnitzel med potatisgratäng & rödvinsås
Flygande Jacob med ris
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Schnitzel med Kaprrisrödvinssås, Bea & Gröna ärtor
Fiskgratäng med Pepparrot, Tomat & purjolök
Texmexgratäng med Tomater, Sojafärs & Fefferoni (vegan)
Veckans pasta: Salsiccia med Krämig Tomatsås & Grana Padana
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddar, Bacon, Saltgurka, Tomat, Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på rapsgriskotlett med vispat citronsmör, halstrad bondböna och picklad rättika
Veckans pasta
Lasagne på gotländsk nötfärs, serveras med rostad spetskål och riven parmesanost
Veckans veg
Vegburgare med varm pärlcouscoussallad, grillad pannoumi och avocadosalsa
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Marinerad kycklingfilé m tzatziki med rostad potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 139:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Obs priserna gäller endast v.37 för all lunch annars fr 135kr
VECKANS KÖTT
RYGGBIFF
Potatisgratäng, pepparsås, rödvinssås & haricot verts
Veckans fisk
PANERAD RÖDSPÄTTA
Gotländsk koktpotais, dansk remouladsås, citron, tomat, lök och machesallad
Veckans husman
RAGGMUNK & STEKFLÄSK
Rårörda lingon
Veckans vegetariska
FRITERAD BLOMKÅL
Vitlöksfriterad potatis, hummus, marcona mandlar, parmesan, tomat & lök sallad
Veckans pasta
LAMMBOLOGNESE
Spaghetti, gotländsk lammfärs, sofritto & parmesan
Veckans burgare
SMASH BURGARE
100 % nötkött, brioche, karamelliserad lök, crispsallad, jalapenomayo, tryffeldipp & pommes
Veckans Pizza
PESTO PIZZA
San marzano tomatsås, fior di latte, halloumi, prosciutto, pesto, ruccola, olivolja
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
Obs priserna gäller endast v.37
ordinarie priser fr 135 kr
Dagens lunch
Rostbiff med rödvinssås och potatisgratäng.
Kyckling Tikka Masala med ris.
Fisk och skaldjursgratäng med kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Ugnsrostade rotfrukter med kycklingfilé & vitlökscréme
●GRILLAD FLÄSKKARRÉ MED VITLÖKSSMÖR OCH POTATISGRATÄNG
●ÄRTSOPPA MED FLÄSKLÄGG
●GRILLAD KYCKLINGLÅRFILÉ MED BEARNAISESÅS OCH POTATISGRATÄNG
MOROTSKAKA