Vimmerby
Vecka 12
Fisk- och skaldjursjärpar med citronsås, fänkål och rostad potatis
Raggmunk med stekt fläsk från Brantestad och vår egen lingonsylt
Veckans vegetariska
Lasagne på baljväxtfärs med små tomater, riven ost och syrade betor
Stekt fläsk
Serveras med löksås och kokt potatis samt lingon
Pankopanerad zucchini
Serveras med srirashamajonnäs samt rostade grönsaker
Raggmunk
Serveras med stekt fläsk & lingon
Gremolatabakad alaskafilé
Serveras med kall citronhollandaise samt kokt potatis & rostade grönsaker
Högrevschili
med bönor och svartpepparcreme, potatis samt pico de gallo
Pestobakad torsk
med potatispuré, citronmarinerad fänkål, sockerärtor och frissé
Ugnsbakad rödbeta
med rotselleripuré, getost och rostad mandel
Högrevshamburgare,
Briochebröd, tallegio, stekt lök, sallad, tomat och majonnäs
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Stekt panerad schnitzel
med stekt potatis och chilibearnaise
Fish & chips
med remouladsås
VECKANS BURGARE
200g högrevsburgare på bröd från Guldkringlan,
Primes Mexicana med ost, salsa och jalapeño
Serveras med pommes frites
VECKANS VEG.
Linsstroganoff med ris
Dagens Rätt
Raggmunk med stekt fläsk samt rårörda lingon
Dagens Fisk
Tomatbakad torsk serveras med basilikacrème, hackat ägg, citron samt spenatris
Veckans Pasta
Pasta med fläskfilé, dragon, dijon och svamp
Veckans Vegetariska
Ugnsrostad blomkål serveras med matvetesallad samt örtaioli
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé.