Visby
Vecka 38
Ångad sej med skaldjurssås & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Buffé med kycklingspett, kycklingklubba, Paneng Curry med ris m.m.
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Laxbowl 195
Varmrökt lax, bladsallad, ris, soyabönor, picklad rödlök,
fetaost, pumpafrön, lime- & chilimayo
Veckans kyckling
Smarrig kycklinggryta på svensk kyckling med ris
Veckans soliga vegetariska
Pasta med krämig sås av soltorkade tomater och basilika
Veckans pizza
Tomat, ost, fêta och pesto
Veckans påhitt!
Tunnbrödsrulle med potatismos, korv, räksallad, silverlök, gurka och rostad lök
Dagens lunch 11.00-15.00
Amalia's bean chilli med vitlök, lök, tomat, chocolate, chilli, ginger, olika bönor och koriander
Brod, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Jose's broccoli soppa
Brod, sallad och kaffe ingår
Galette "Sött & Salt"
Galette med emmentalerost, chévre, svensk bacon, ruccola, valnötter och honung
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Galette "Fêta & Chilli"
Galette med emmentalerost, fêtaost, champinjoner, svensk kyckling, bladspenat, chillicréme och rödlök
KOREAN CRISPY PORK BELLY
krispig fläsksida, asian slaw, ssamjangsås, kimchi-sesam, ris
HELA VECKAN
CHILI GARLIC SHRIMP STIR FRY 165 :-
wannameiräka,salladslök,
ostronsås, sichuanpeppar,soja,
vitlök, paprika, lök, chili, ris
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling/ bacon
med ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
OKONYMIAKI JAPANSK KÅLPANNKAKA (VEG) 145 :-
sesam-majonnäs, nori, furikake, ingefära,
tonkatsu, rökt tofu, vitkål
Gotland smash signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
Månadens Burgare ” Gotland Whiskey Smash " av Gotlands Whiskey
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, whiskey karamelliserad lök, picklad silverlök, majjo.
TRUFFLE DREAM
160 gram gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
BESTÄLL ONLINE
https://qopla.com/restaurant/gotland-smash-foodtruck/qzMK4kK7Jq/order
ENTIRE SMASH
160 gram gotländskt nötkött, majjo, baconjam, cheddarost, lime marinerade äpplen
Dagens
Fläskfile gryta med ris eller potatis
Nacho buffé
pannkakor med grädde och jordgubbssylt
Avhämtning 100 kr
Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny!
YOGHURT, OATS & ÄGG
Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr
Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr
Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr
Kokt ägg med kaviar - 10 kr
FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE
Bageriets fralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr
Bageriets bräck med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott - 30 kr
Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr
Knäckebröd med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr
Lunch på ICANDERs - serveras 11-16
SALLADER
Jerkmarinerad kyckling, romansallad, kål, morot, bacon, brännvinsost, krutonger och ceasardressing - 125 kr
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr
KNIV OCH GAFFELMACKOR
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr
ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 119 kr
Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr
Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr
VARM MAT
ICANDERs kroppkakor (veg) fyllda med svamp, lök och kryddpeppar. Serveras med brynt smör, grönkål och rårörda lingon - 125 kr
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr)
Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr
Extra pannkaka 5kr/st.
Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!
Saluhallens fisksoppa
Handstoppad korv, rostad potatis, surkål, ramslöksmajo
Hot Dog Deluxe
handgjord korv fr Mat & Vilt i baguette, surkål, dijonmayo, ruccola
Rökt lax, färskpotatis, pepparrotscreme
Rökt lammstek, färskpotatis, pepparrotscreme
Kronärtspasta
Ostgratinerad uer serveras med sandefjordsås, rostade sockerärtor & smörslungad potatis.
Ärtsoppa & hemmagjorda pannkakor, sylt, grädde
Veckans fisk: Fjärilslax serveras med en kall dill- & romsås samt kokt potatis
Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med ruccola & parmesan
Panerad fisk, kokt potatis & citron/dillmajonäs
Nacho buffé
Pannkakor, sylt & grädde
Avhämtning
Lasagne Bolognese
Serveras med ruccola och pestoolja
Lasagne Verde
Vegetarisk lasagne, serveras med ruccola och pestoolja
Grillmacka
Grillmacka gjord på vårt goda Levainbröd. Ost, skinka, dijonsenap och tomat.
Räksallad
Handskalade räkor, mixsallad, gurka, paprika, tomat, avokado, ägg, citron och rhode Island dressing.
Grekisk sallad
Mixsallad, paprika, gurka, cocktailtomater, fetaost, kalamatoliver, basilika, vinägrett gjort på honung och dijonsenap.
Ceasarsallad
Romansallad, ceasardressing, grillad kyckling, parmesan.
Burratasallad
Mixsallad, cocktailtomater, Mozzarella Burrata, pestoolja, crispy chilli i olja.
Leva Skagen
Gjord på vårat eget Levainbröd, skagenröra med handskalade räkor.
Veckans "Blåkläder" Special
Baconlindad köttfärslimpa med herrgårdsgrönsaker pressgurka, gräddsås och potatismos.
Snitsare
Pankopanerad svensk kotlett med Väddö cheddar, ärtor och grillad paprika. Serveras med lite rödvinssky.
Fish & Mos
Friterad torsk med dansk remouladsås, ekologiska ärtor i brynt smör och citron.
Köttbullar
Gjorda på Linderödsfärs från Buttlegrisen. Serveras med gräddsås, lingon samt pressgurka.
Mosrulle eller Mosbricka - Kryddkorven
Smakrik korv med chilikechup, vitlökskräm, bakade tomater, picklessallad, chili och rostad lök.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - Lammkorven
Serveras med bakade betor och morötter, syrad lök, chèvrekräm, och pankoströssel med rosmarin.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - Vegkorven
Serveras med stekt lök, surkål, grillad paprika, pommes alumette och ramslöksmajonnäs.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Mosrulle eller Mosbricka - The Wiener Takes it All
Klassikern med kokt korv, räksallad, pressgurka, senap och ketchup från Skeppsholms, samt rostad lök.
Välj mellan mosrulle och mosbricka.
Halv Special
Vår Wienerkorv i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Hel Special
Två Wienerkorvar i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Äppelpaj
Ljummen äppelpaj med toscatäcke och vaniljglass.
Friterad Camembert
Serveras med hjortronmylta och vaniljglass.
Beställ er take away via vår hemsida
https://mosbaren.se/
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Biff a´la Lindström med Persiljesmör & Rödvinssås
Panerad Spätta med Dill/Rödlök/Kaprismajo
Vegetarisk Moussaka med Sojafärs & Tzatziki
Veckas Pasta: Bacon & Champinjonsås
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddarost, Bacon, Saltgurka & Pepparmajo
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 118 kr
Avhämtning 107 kr (ej dryck)
Veckans husman
Långbakad högrev med rödvin, champinjoner, picklad rödlök och syrad grädde
Veckans pasta
Penne med krämig paprikasås, fermenterad chili och strimlad svensk kycklinglårfilé
Veckans veg
Sallad på Burrata, kronärtskocka, grillad surdegslevain och riven tomat
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Kåldolmar med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Dagens lunch serveras 11:30-14:00
BIFFSTROGANOFF / ris
VECKANS FISK:
RÖDSPÄTTA / dansk remouladsås / potatis
VECKANS VEGETARISKA:
VERANDANS VEGANSKA BURGARE / brioche / sallad / dressing / ost / pommes frites
INKLUSIVE:
Säsongsbetonad salladsbuffé / bordsvatten / bröd / smör / kaffe / kaka
Dagens lunch
Ärtsoppa & pannkaka
Kalops med kokt potatis
A la Carte
Fish n chips 159:-
Pasta Carbonara 139:-
Gotländsk ryggbiff med pommes, bearnaisesås & frästa grönsaker 159:-
Högrevsburgare med Sriracha mayo, sallad, tomat bacon & ost samt pommes (veg. alt. halloumi) 159:-
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Lunchbuffé
*Kroppkakor, gräddesås, smör, lingonsylt
*Pizza slice
*Vårrullar
Sallad buffé
bröd, läsk, kaffe
Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
>> kycklingspett med pommes, vitlökssås
>> fish and chips med pommes och
remouladsås
>> pizza 1 till 10