Visby
Vecka 17
Dagens lunch 11.00-15.00
Ångkokt torsk från ugnen, potatis stomp, gröna ärtor och vitvinssås
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Indisk linssoppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
KOREAN PULLED PORK TACO
fläskarré, gochujang misomajonnäs, soja, sallad, chili, tortillabröd, sesamfrö
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
GNOCCHI (VEG) 145:-
bakade grönsaker, basilika,
mozzarella, balsamico, parmesan
Fläskfilégryta med ris
Kycklingfilé med potatis & vitlökssås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Helstekt Fläskkarré med Myntagräddsås & Broccoli
Asiatisk Fiskgryta med Röd Curry, Bambuskott & Citrongräs
Vårrullar med Koriandermayo, Picklad Morot & Ris (vegan)
Veckans Pasta: Strimlad Fläskfilé med Grönpepparsås & Champinjoner
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Bacon, Picklad Rödlök, Bearnaise & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Örtbakad öländsk majskycklingfilé med tomatconcassé, rostad morot och vildris
Veckans pasta
Tagliatelle med blåmögelost, senapskål och strimlad ryggbiff
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avocado och basilika, tomatvinägrett och surdegskrutong
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Ungsgratinerad falukorv med senap, tomat ,lök
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitti
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Grillad Kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Panerad Spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Tempurabakad Torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad Entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad Quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.