Visby
Vecka 22
Halstrad makrill med krämig potatissallad, sockerärtor & crudité
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Färgfest! (Månadens Burgare)
100% nötkött!
Bacon
Secret Mayo
Red Jalapeno
Hackad gräslök
Cheddarost
GOTLAND SMASH SIGNATURE
100% gotländskt nötkött, cheddar från Väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles
SWEET N’ SPICY
100% gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar, bacon, honung-chipotle majjo, inlagda jalapeños
ENTIRE SMASH
100% gotländskt nötkött, majjo, bacon-jam, cheddar från Väddö, limemarinerat äpple
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Dagens
Nacho buffé
Köttfärslimpa med gräddsås och potatis
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
FRIED CHICKEN
Friterad potatis, caesarslaw, parmesan, persilja
PASTA
Rigatoni, högrevsragu, selleri, morot, lök, parmesan
PAD KRA PAO
Fläskfärs, ingefära, vitlök, soja, chili, stekt ägg, jasminris
SANDWICH
Smörstekt bröd, kallrökt lax, bakat ägg, sallad, sparris, citronmajonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Marinerad kycklingbröst serveras med örtsås, wokade grönsaker & basmatiris
Veckans VEG: paj med spenat & fetaost serveras med en tomatsallad
Veckans fisk: panerad rödspetta serveras med remouladsås, ärtor & kokt potatis
Kotlett med potatis & champinjonsås
Schnitzel med klyftpotatis & rödvinsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Kålpudding med Gräddsås & Lingon
Stekt Strömming med Ramslökscréme & Potatismos
Vegetariska Vårrullar med Nudelsallad & Sötsursås
Veckans pasta: Salsiccia med Tomat, Fänkål & Grädde
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Cheddarost, Karamelliserad Annans, Bacon, Rödlök, Chipotlemajo & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Skomakarelåda med grillad ryggbiff, potatispuré, riven pepparrot, bacon och långbakad purjolök
Veckans pasta
Penne med bacon, grädde, vitlök och bakad svamp
Veckans veg
Pärlcouscoussallad med friterad kronärtskocka, tomatvinegrett och babyspenat
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köbullar med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Charles
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
• KLASSISKA GOTLANDS KROPPKAKOR – med vit sås, skirat smör, lingonsylt
• STEKTA KROPPKAKOR – med bacon & persilja
• BIFF STROGANOFF – med ris & saltgurka
VARJE DAG SERVERERAR VI ÄVEN
PIZZA, KEBAB, HAMBURGARE, SALLADER, GRILLRÄTTER, AVHÄMTNING SAMT MÅLTIDSDRYCK FRÅN KL. 11.00–21.00