Luleå

Lök- och endivetarte
med brynt hasselnötssmör, briecrème, säsongssallad på tomater- och bönor, kornbulgur, rädisor, bladpersilja & vinägrett

Tonkatsu
med ris, tonkatsusås, majonnäs, furikake, spetskålssallad, vårlök & koriander