Luleå

Ärtsoppa Med Fläsk
stekta pannkakor med vispad grädde och hallonsylt

Lasagne
toppad med riven ost

Ragu på gotlandslinser
med rostad amandine potatis, aioli, fänkålscrudité, picklad silverlök, parmesan- och örtströssel

Gräddstuvad viltskav
med potatispuré, champinjoner, rårörda lingon, dill – och pepparotspicklad gurka & persilja