Brieostfritatta
med rostad potatis, aioli, röd lök, spenat, äpple, rostade solroskärnor & persilja
Oxbringa
med rostad potatis, knippmorötter, ramslöksvelouté, rädisor, purjolök & persilja
Grillad grön sparris
med ägg 64, krossad potatis, ramslökshollandaisesås, rökt mandel & gräslök
Friterad soja- och chilimarinerad kyckling
med ingefärsstompad potatis, fermenterad krusbärsremoulad, vårlök, koriander & sesamfrön
Panzanellasallad
med grön sparris, mozzarella, gotlandslinser, cocktailtomater, vit balsamvinäger, stekt surdegsbröd, ramslöksolja, rödlök & basilika
Schnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, citron, sparrissmör, kapris & persilja
Lunchen stängd
Lunchen stängd.