Vimmerby
Vecka 18
SVENSK RYGGBIFF
Servera med råstekt potatis, rödvinssky samt vitlöksstekt broccoli
TACOGRATÄNG
Serveras med nachochips
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med bearnaisesås, BBQ-sås, sallad, tomat & bacon samt pommes
CURRYBAKAD BLOMKÅL
Serveras med matvetesallad & citronvinegrette
ROTFRUKTSPYTT
Serveras med halloumi & basilikayoghurt
Svampgratinerad fläskfilé serveras med hemslagen sauce bearnaise,
potatisgratäng och nattbakade tomater.
** Chokladmousse med hallon till kaffet!**
Krämig Fiskgryta med fänkål,
morot, selleri Serveras med dillslungad potatis och gurka.
Risotto smaksatt med rotselleri och hasselnötter,
brynt smör, rostad rotselleri samt krispiga rotfrukter.
Brygghusets högrevsburgare serveras med chimchurri,
pepperjackost ,grillad paprika majonnäs, sallad, lök och pommes.
FREDAGSBUFFÈ
I sedvanlig ordning dukar vi fram den stora fredagsbuffén. Här finner ni allt från olika kötträtter, potatis, sallader och vegetariska alternativ.
Ingår Sallad, hembakat bröd, måltidsdryck, kaffe och såklart fredagsbakelse.
Sätt lite extra Guldkant på fredagen.
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Schnitzel med stekt potatis, bearnaisesås, kryddsmör, kapris, ansjovis
Frukostbuffé mellan kl 09-10
Grillad fläskfilé
serveras med stekta grönsaker, rostad potatis och bearnaisesås
Fiskgratäng
med torsk och räkor
VECKANS VEGETARISKA
Tacopaj med majskräm och friterat tortillabröd
VECKANS BURGARE
Högrevsburgare med stekt ägg, senchup, Mor Annas gurka och karamelliserad lök. Serveras med pommes frites
Fredagsdessert
Chokladbrownie
Dagens Rätt
Örtmarinerad fläskfilé serveras med pepparsås samt potatisgratäng
Dagens Fisk
Stekt flundra serveras med rödbetor, lök, kapris, brynt smör samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Krämig tortellini serveras med grönkål samt rostade mandlar
Veckans Vegetariska
Panerad rotselleri serveras med couscoussallad samt aioli
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé