Vimmerby
Vecka 10
Hemgjorda hamburgare på nötfärs med karamelliserad silverlök, ost och klyftpotatis
Veckans husman
Sjömansbiff med pepparrotskräm, saltgurka och buljongkokt potatis
Veckans fisk
Panerad sej med remouladsås, äpple- och kålrabbisallad
och Abypotatis
Veckans vegetariska
Röd currygryta med kikärtor, rostade grönsaker och ris
Dagens rätt
Stekt makrill serveras med krämig senapssås & kokt potatis
Dagens rätt
Kroppkakor med stekta fläsktärningar & skirat smör
Veckans Vegetariska
Vegetarisk chili con carne serveras med ris
Veckans Vegetariska
Krämig svamprisotto med parmesan
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Dagens Rätt
Ugnstekt kyckling med osttäcke serveras med tysk gurksallad samt ris
Dagens Fisk
Stekt lax serveras med hollandaisesås, citron, sparris samt kokt potatis
Veckans Pasta
Strimlad biffpasta med smak av tryffel
Veckans Vegetariska
Pankopanerad zucchini serveras med fransk potatissallad
Veckans Soppa
Kantarellsoppa med ost & skinktoast