Primas Kroppkakor på gotländsk potatis
Rårörda lingon, gurka, smörstekt svamp
Boef Bourguignon på gotländsk högrev och Cotes du Rhone
Potatispuré, saltad gurka och syrad grädde
Svamprisotto
Smörstekt svamp, parmesan, picklad lök
Ångad torskrygg
Potatispuré, hummersås, yuzupicklad blomkål
Havets Ceasarsallad
handskalade räkor, dillkrutonger, primas egen ceasardressing. Serveras med fröknäcke och brynt smör
Boef Bourguignon på gotländsk högrev och Cotes du Rhone
Potatispuré, saltad gurka och syrad grädde
Ångad torskrygg
Potatispuré, hummersås, yuzupicklad blomkål
Primas Kroppkakor på gotländsk potatis
Rårörda lingon, gurka, smörstekt svamp
Havets Ceasarsallad
handskalade räkor, dillkrutonger, primas egen ceasardressing. Serveras med fröknäcke och brynt smör
Svamprisotto
Smörstekt svamp, parmesan, picklad lök
Boef Bourguignon på gotländsk högrev och Cotes du Rhone
Potatispuré, saltad gurka och syrad grädde
Ångad torskrygg
Potatispuré, hummersås, yuzupicklad blomkål
Primas Kroppkakor på gotländsk potatis
Rårörda lingon, gurka, smörstekt svamp
Svamprisotto
Smörstekt svamp, parmesan, picklad lök
Havets Ceasarsallad
handskalade räkor, dillkrutonger, primas egen ceasardressing. Serveras med fröknäcke och brynt smör