Västervik
Vecka 12
Veckans lunch!
- Sesampanerat kycklinglår serverat med skysås, rostade grönsaker, rostad potatos och lökchutney.
- Stadshotellets klassika Wallenbergare serverad med lingon, lökfrästa gröna ärtor, potatispuré och brynt smör.
- Purjolöksstuvad potatis serverad med småländska isterband, marinerade rödbetor och Västervikssenap (går att få vegetariskt).
- Laxpudding på kallrökt lax serverad med brynt smör, escabeche och picklad fänkål.
- Ricotta- och spenatfylld pasta serverad med pumpakräm och toppad med riven parmesan, fetaost och rostade frön.
- Capresesallad serverad med blandade tomater, oliver, buffelmozzarella, pamesan, isad lök, rostade frön och krutonger.
Helstekt fläskfilé
med gorgonzolasås och potatisgratäng
Isterband
med dillstuvad potatis
Räksallad
Härlig salladsbladning, serveras med räkor på toppen och vår egna rhode island
Caesarsallad
med romansallad, krutonger, parmesan och cocktailtomater serveras med kyckling & -bacon
Panerad sej
med skagensås och kokt potatis
Falfafel
med stekta grönsaker, vitlökssås och ris
Klassiska köttbullar av lokalt kött
Serveras med gräddsås, lingon och potatismos
Örtfylld spättafilé
Serveras med duchesse och hummersås
Vegetariskt alternativ
Pizza, Hamburgare, Ceasarsallad, Veckans pasta
Salladsbuffé
Wallenbergare
med potatismos
Fläskfilé
med chilibearnaisesås och rostad potatis
Kingpins sallad
Härlig salladsblandning, serveras med räkor eller halloumi på toppen och vår egna rhode island
Kingpins burgare
Välj en valfri burgare, serveras med fries!
Laxpudding med skirat smör, gröna ärtor och dillkräm
Veckans vegetariska: Bakade betor ned quinoa, grönkål, valnötter och getostkräm
Veckans Smörrebröd: Marinerad hjort med lingonmarmelad, ostflarn, curtitesallad, friterade jordärtskocka på rågbröd
Veckans soppa: Gulaschsoppa med ungersk gurksallad och krutonger
Dagens
Tisdag
Carbonara à la Guldkant
penne med grädde, rökt sidfläsk, champinjoner, ärtor och bladspenat
Make it veggo: Vitlöksrostade medelhavsgrönsaker
Veckans Klassiker
Skomakarlåda
helstekt ryggbiff med potatispuré, bacon, purjolök och mörk sky
Make it veggo: Helrostad blomkål
Around the World
Tom kha gai
thailändsk kycklingsoppa med grönsaker och smak av citrongräs, lime, ingefära och kokosmjölk serveras med vårrullar
Make it vego: Rökt tofu
Veckans Sallad
Halloumi & betor
Stekt halloumi, rostade gula och röda betor, örtmajonnäs, marinerad delikatesspotatis, örtolja och rostade frön
Dagens lunch
-SATURNUS SUSHI-89 kr
Servera med kyckling spett, ris sallad, chili majonnäs , socker sås och teriyaki sås
-YAKITORI-109 kr
Servera med kyckling spett, ris sallad, chili majonnäs , socker sås och teriyaki sås
-YAKINIKU-110 kr
Servera med-Högrev, ris , sallad , chili majonnäs , teriyaki sås
-KRABB MAKI-110 kr
Serveras med -Soft shell crab, gurka, avokado Topping: chili majonnäs teriyaki sås, rostad lök, sesamfrön
-SPECIAL MAKI-125 kr
California maki , Yakiniku maki, Philadelphia lax maki, Vegetarisk maki , Salmon maki
RAMEN-110 kr
Tongotsu ramen, Kara-miso ramen, Kyckling ramen
-BOWL-110 kr
Lax bowl, Yakiniku bowl, Räkor bowl, Scampi bowl, Vegetarisk bowl
RAGGMUNK-110 kr
Serveras med Hemstekt raggmunk samt stekt fläsk & lingon
FISH AND CHIPS-120 kr
Serveras med friterade torskfilé, pommes, citron, dressing ,ärtskot
-FRITERAD MAKI-139 kr
Saturnus maki, Tempura maki , Kyckling maki , Spicy lax maki
Veckans lunch
Skogssvamprisotto med nattbakad rotselleri, Grana Padano och rosmarinpesto • 125 KR
Gulachsoppa med smetana, picklad rödlök och surdegskrutonger • 95 KR
Stekt strömming, potatismos, citron, dill och skirat smör • 125 KR
Krämig blåmögelostpasta med bacon och broccoli • 125 KR
Viltfärsbiffar med potatismos smaksatt med Västerbottenost, rostade morötter, lingon och gräddsås • 125 KR
Kokos- och citrongräsgryta med grillat kycklingbröst, jasminris, chili- och mangosalsa • 125 KR
Gratinerade färsbiffar med kokt potatis och pepparsås
*Veckans fisk - Stekt strömming med potatismos och skirat smör 115kr
Schnitzel med pommes, sallad kapris citron och bearnaisesås
Baconcheese burger - 140gram smashed burger med dubbel cheddarost bacon, majonnäs och rostad lök