Vimmerby
Vecka 42
Gulaschgryta med vispad smetana, syrad kålrabbi och kokt potatis
Veckans fisk
Bakad kummelfilé med krispigt örttäcke, Sandefjordsås, rostad pumpa och Abypotatis
Veckans husman
Våra egna köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och kokt potatis
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne med tomatsallad och lagrad ost
Dagens rätt
Biff à la Lindström serveras med skysås och kokt potatis
Dagens rätt
Hummergratinerad sejfilé serveras med potatismos
Veckans Vegetariska
Filodeg med spenat och fetaost serveras med tzatziki
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Kycklinggryta
med paprika & champinjoner serveras med ris
Stekt fläsk
med löksås, kokt potatis & lingon
Veckans burgare
sallad, kimchidressing, stekt lök, ost, korean bbq samt pommes
Veckans vegetariska
pasta med soltorkad tomat, oliver & spenat
Dagens Rätt
Wallenbergare på kalvfärs från Dackekött serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör samt potatispuré
Dagens Fisk
Svampbakad sej serveras med hummersås, citron samt kokt potatis
Veckans Pasta
Pasta med saffran, räkor samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Friterad zucchini serveras med srirachamajonnäs samt bulgur
Veckans Sallad
Halloumisallad med matvete, granatäpple samt yoghurtpesto