Vimmerby
Vecka 42
Rostbiff med pepparsås, brysselkål och Villa Linnéas potatiskaka
Veckans fisk
Bakad kummelfilé med krispigt örttäcke, Sandefjordsås, rostad pumpa och Abypotatis
Veckans husman
Våra egna köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och kokt potatis
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne med tomatsallad och lagrad ost
Torsdagsdessert!
Chokladkaka med vispad färskostpannacotta
Dagens rätt
Schnitzel serveras med klyftpotatis, bearnaisesås och varma grönsaker
Dagens rätt
Klassisk ärtsoppa med fläsk serveras tillsammans med lika klassiska pannkakor.
Veckans Vegetariska
Filodeg med spenat och fetaost serveras med tzatziki
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Ugns gratinerad falukorv alternativt strömming serveras med potatismos
Gulaschgryta
med creme fraiche
Raggmunk
med stekt fläsk & lingon
Veckans burgare
sallad, kimchidressing, stekt lök, ost, korean bbq samt pommes
Veckans vegetariska
pasta med soltorkad tomat, oliver & spenat
Dagens Rätt
Krämig kycklinggryta med chorizo, paprika samt jasminris
Dagens Fisk
Sesampanerad lax serveras med rom crème, citron samt kokt potatis
Veckans Pasta
Pasta med saffran, räkor samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Friterad zucchini serveras med srirachamajonnäs samt bulgur
Veckans Sallad
Halloumisallad med matvete, granatäpple samt yoghurtpesto